Avokado Pasta Riippuva avokado, öljyllä ja valkosipulilla, sitruunamehulla ja oliiviöljyllä, sopii erinomaisesti spagettipukeutumiseen, antaa heille epätavallisen vihreän värin, parmesaanijuuston ja kapribien lisäksi lautasen on erittäin maukasta ja herkullista! "Vihreä" spagetti kiinnostaa erityisesti ne, jotka rakastavat avokadoja, koska maku on tärkein! Sinun pitäisi aina palvella spagettia avokadoilla kuumassa muodossa heti ruoanlaitton jälkeen!
ainesosat:- Spagetti 300 g
- Avokado 1 kpl.
- Valkosipuli 1 kynsi
- Oliiviöljy 2 rkl. l.
- Juusto Parmesan 40 g
- Capers 16 kpl.
- Suolaa 1,25 tl.
- Pippuri musta maa 2 hyppysellinen
- Sitruuna 0,3 kpl.
- Vaihe 1 Spagettien tekeminen avokadon kanssa tarvitsemme spagettia, kypsiä avokadoa, sitruunaa, valkosipulia, kapriksia, parmesaania, oliiviöljyä, suolaa ja mustahiutaleita.
- Vaihe 2 Aseta astia vettä tulessa, kun se kiehuu - suolavettä ja anna sen valmistaa spagettia.
- Vaihe 3 Kun spagettia keitetään, avokado ja valkosipuli puhdistetaan, leikataan viipaleiksi.
- Vaihe 4 Aseta avokadon ja valkosipulin kappaleet sekoittimen kulhoon, kaadetaan 1/3 sitruunamehulla, lisätään oliiviöljyä, lisätään 0,25 tl. suolaa ja mustahiutaleita.
- Vaihe 5 Sammuta suurella nopeudella, kunnes saumaton perunamuusia saadaan (ravistamalla ravistetaan kulhoa pari kertaa).
- Vaihe 6 Kun spagetti on valmis - vesi tyhjennetään.
- Vaihe 7 Siirrä sose avokadosta keitetyn spagettin päälle.
- Vaihe 8 Sekoita. Halutessasi voit lisätä voita.
- Vaihe 9 Tarjoamme spagettia avokadossa kuumamuodossa välittömästi ruoan valmistuksen jälkeen ja annos- ta kohden jauhetaan jokainen annos Parmesan-juustolla ja kapribseilla hiero- taan hienoiselle raastimelle.