Riippumatta siitä, kuinka suuret vitamiinit ovat meille, älä unohda, että näiden aineiden ylijäämä voi olla lähes yhtä vaarallinen kuin puute. Tämä pätee erityisesti apteekeissa myytäviin vitamiinipitoisiin lääkkeisiin. Vitamiinien liiallisen kulutuksen vuoksi tapahtuu hypervitaminoosia.
Jotkut lapset syövät vanhempien ostamia vitamiineja rajoittamattomina määrinä ja korvaavat ne makeisilla. Kuitenkin jopa karkkia muistuttavat vitamiinivalmisteet ovat samat lääkkeet kuin mikä tahansa muu tabletti, ja tämä on muistettava. Esimerkiksi hallitsematon ruokavalio tällaisia vitamiineja, lapsi voi ylittää 10-kertaisesti tarvitsemansa C-vitamiinin määrän, 50 mg: n annoksella. päivässä. Tällainen huolimaton suhtautuminen vitamiinivalmisteisiin voi johtaa vakaviin sairauksiin, ja tällaisissa tapauk- sissa yleensä havaitaan lapsia.
Esimerkkinä on tapaus, jossa D-vitamiinin liiallinen saanti on aiheuttanut vakavia munuaisongelmia lapselle. Lääkärit pitkään eivät voineet selvittää taudin syytä, ennen kuin tuli selväksi, että tyttö syö lähes kaikkia vitamiineja, joita isoäiti osti. Tämä aiheutti sairauden.
A-vitamiinin liiallisen saannin kielteisistä vaikutuksista ovat heikkous, kaljuuntuminen, ruokahalun ongelmat, hauraat luut. Ylimääräinen B-vitamiini aiheuttaa vakavia häiriöitä entsymaattisissa prosesseissa.
Tähän mennessä tiedemiehet tuntevat melko suuren määrän vitamiineja. Tärkeimpiä ovat vitamiinit A, B1, B2, C, PP, E, D, K. Vitamiinit B1, B2, C ja PP voidaan syntetisoida keinotekoisesti.
Harkitse jokaista vitamiinityyppiä tarkemmin.
A-vitamiini lisää koskemattomuutta, parantaa ihon tilaa, säätelee limakalvoja ja varmistaa verkkokalvon normaalin toiminnan. Tämä vitamiini on rasvaliukoinen, joten rasvan saanti on pakollista assimilaation vuoksi. Puhtaassa muodossaan henkilö voi saada A-vitamiinia sellaisista tuotteista, kuten kalaöljystä, maidosta, munankeltuaisesta ja voista.
Myös kehoamme voi saada A-vitamiinia karoteenista, joka on runsaasti porkkanoissa, punaviinissä, sorrelissa, kurpitsassa, salaatissa, pinaatissa, tomaateissa ja aprikooseissa. Karoteenin muuntaminen A-vitamiiniksi on maksa. Elimistö ei kuitenkaan pysty saamaan kaikkia tarvittavaa A-vitamiinia karoteenista, vähintään yhden kolmasosan normista tulee valmis muodossa edellä mainituista tuotteista.
A-vitamiinilla on ominaisuus kertyä elimistöön ja tallettaa munuaisiin ja maksaan, joten et voi ylittää päivittäistä normaalia. Koululaisille se on 1,5 mg. päivässä.
B-ryhmän vitamiinit ovat vitamiineja B1, B2, B3, B4, B5, B6, PP. B1-vitamiini on vastuussa tehokkuudesta, elinvoimaisuudesta ja elinvoimaisuudesta. Puutteellaan keholla voi olla päänsärky, heikkous lihaksissa, krooninen väsymys. Ja jos B1-vitamiini ei pääse kehoon ollenkaan, se voi johtaa raajojen lihasten halvaukseen ja jopa hengenvaaralliseen lopputulokseen hengityslihaksen halvaantumisen seurauksena. Tämä vitamiini ei kerääntyy kehoon, ja sen on toimittava jatkuvasti.
Voit saada B1-vitamiinia leipästä, leseistä ja panimohiivoista. Se löytyy myös suurista määristä munankeltuainen, naudanliha, saksanpähkinät ja pavut. Koululaisille tämän vitamiinin määrä on 1,4 mg. päivässä.
B2-vitamiini on vastuussa rasvan aineenvaihdunnasta ja hiilihydraattien hapettumisesta, ja soluhengitys riippuu myös siitä. Sen puute kehossa on huono vaikutus kehitykseen, on pienentynyt ruumiinpaino, tulehdus limakalvojen. Munat, maito, panimohiiva, vehnäleseet, kaali, pinaatti ja tomaatit ovat runsaasti B2-vitamiinia. Tämän vitamiinin arvo on 1,9 mg. päivässä.
Nikotiinihappo, joka tunnetaan yleisemmin PP-vitamiineina , on erittäin tärkeä keskushermostosi kannalta. Kun kehossa on puutetta, unihäiriöt, päänsäryt, huimaus, muistin heikkeneminen, masentunut mieliala ja ärtyneisyys ovat mahdollisia. Täydellinen PP-vitamiinin puute kehossa johtaa dementiaan, ruoansulatuskanavan häiriöön, haavojen ulkonäön ja ihon haavoja. Suuria määriä PP-vitamiinia löytyy maidosta, munista, hiivoista, leseistä, viljanjyvistä, perunoista, tomaateista, kaalasta, pinaasta, salaatista, appelsiineista, sitruunoista ja viinirypäleistä. Nuorempien koululaisten normaaliarvo on 15 mg. päivässä.
Jos elimistössä ei ole C-vitamiinia (askorbiinihappo), immuniteetin väheneminen, unelias unen tila, nopea väsymys, hampaiden ja kumien heikkeneminen.
Tämän vitamiinin pitkittyneen puutteen vuoksi ihminen sattuu sairauteen. Tällä taudilla edellä kuvatut rikkomukset lisääntyvät kymmenkertaisesti. Kumilla muodostuu haavaumia, hampaat alkavat pudota ja pudota pois, immuniteetti vähenee huomattavasti, usein luunmurtumat johtuvat luiden lisääntyneestä haurastumisesta. C-vitamiini ei kerääntyy kehoon, joten sen jatkuva kulutus on yksinkertaisesti välttämätöntä.
D-vitamiini on äärimmäisen välttämätön lapsen keholle. Ilman sitä normaalin luun muodostuminen on mahdotonta. Saat tarvittavan määrän tätä vitamiinia, voit syödä kalaöljyä, munankeltuaisia ja voita. Koululaisille päivässä on välttämätöntä saada 500 yksikköä tästä vitamiinista.
Jotta elimistölle annettaisiin tarvittavat vitamiinit, riittää syödä täydellisesti ja monipuolisesti ja syksyllä ja talvikaudella täydentää ruokaa vitamiinivalmisteilla. Onko hyödyllistä käyttää ylimääräisiä vitamiineja? Vitamiinien yliannostuksen välttämiseksi on suositeltavaa, että lisäaineita ei käytetä jatkuvasti, mutta ne on tehtävä 3-4 viikon jaksoina keskeytyksettä.