Perunasäleikkö, jossa on purjoa Perunasäilykkeitä, joissa on purjoa, smetanaa, munaa, maitoa ja juustoa, runsaasti sirotun kurpitsan siemeniä, yhdistyy täydellisesti lihaan ja kaloihin. Casserole voi toimia itsenäisenä ruokalana. Tämä resepti on 4 hengelle. Astia valmistetaan höyryhöyryuunissa - Höyry. Yritin näyttää resepti mahdollisimman yksityiskohtaisesti. Jos olet kiinnostunut siitä, voimme yrittää sopeuttaa resepti uuniin. Mutta ehkä sinulla on jo tämä tekniikka, mutta sinulla ei ole reseptiä, niin tämä resepti on sinulle. Odotan palautetta ja kaikkea kulinaarista inspiraatiota!
ainesosat:- Perunat 1000 g
- Purjo 1 kpl.
- Suolaa 0,5 tl.
- Pähkinäpennu 3 g
- Kurpitsa siemenet 2 rkl. l.
- Juusto kova 100 g
- Maito 150 ml
- Sour cream 180 g
- Munat kana 1 kpl.
- Pippuri musta maa 2 hyppysellinen
- Vaihe 1 Valmistele ainesosat: nopeasti keitetyt perunat, koko purjo, muna, kova juusto, smetanahka, maito, muskottipähkinä, suola ja pippuri.
- Vaihe 2 Puhdistamme perunat ja leikataan ne aluslevyihin, joiden leveys on noin 3-5 mm. Sipulit puhdistetaan kovettumiselta ja leikkaamme ne samalla tavalla aluslevyillä, joiden leveys on 1 cm.
- Vaihe 3 Sekoita smetanaa maidon kanssa.
- Vaihe 4 Lisätään muna, raastettu juusto, muskottipähkinä makusi, suola ja pippuri maun mukaan. Me sekoitamme sen.
- Vaihe 5 Lämmönkestävissä astioissa laitetaan perunoita sipulilla ja kaadetaan tasaisesti. Me sekoitamme sen.
- Vaihe 6 Seuraavaksi kaadetaan kurpitsa siemenet päälle.
- Vaihe 7 Aseta astiat 2 hyllylle alla olevasta kylmäkaapista. Asetamme ohjelman "kostea kuuma ilma" 200 ° C: ssa, 30 minuuttia. Vaihda ohjelma sitten "kuumailmalle" 180 ° C: een 15 minuutin ajan.
- Vaihe 8 Me palvelemme vuokaatainta pöydällä, itsenäisenä astiaan tai sivuseinäksi. Bon appetit!