Oranssi kerma

Kaada maitoa ja kermaa pannulle. Lisää appelsiininkuori ja pudota keskipitkälläsi Ainekset:

• Kerma 20% - 200 grammaa
• Maito - 200 grammaa
• Sokeri - 100 grammaa
• Munakoiso - 4 kpl
• Tuorepuristettua appelsiinimehua - 0,5 kuppia
• Orange Peel - 1 kpl

ohjeet

Kaada maitoa ja kermaa pannulle. Lisää appelsiinikuori ja pudota keskilämpö, ​​keitä noin 5 minuuttia, kunnes pienet kuplat alkavat näkyä. Erikseen kulhoon ruoska, mutta ei paljon, munankeltuaiset ja sokeri. Kun sekoitat munankeltuaisissa, kaada maitomainen seos ohutleikkauksella. Kaikki kulhoon sekoitetaan hyvin, kaada seos takaisin pannuun ja laita keskilämmöllä. Kypsennä noin 5 minuuttia, samalla sekoittaen puisella lusikalla ja spatulilla, kunnes seos paksummaksi. Valmistele kerma kaadetaan kulhoon ja kaada tuoreita puristettuja appelsiinimehua ja anna kerman jäähtyä.

Annokset: 5-6