- Jauheliha - 500 grammaa
- Suola - kaikki Maistaa
- Pepper - mitä tahansa Maistaa
- Mausteet - kaikki Maistaa
- Kasviöljy - 100 grammaa (paistamiseen)
- Muna - 3 kpl (taikina)
- Maito - 200 ml (taikina)
- Jauhot - 200 grammaa (taikinaan)
1. Aloitan aina kaloilla. Chum lohen fileet on leikattava useaan kappaleeseen niin, että palat eivät ole suuria. 2. Sitten ripottele suolalla, pippurilla ja lisää mausteita. Ne voivat olla mitä tahansa makusi. Sekoita perusteellisesti ja jätä 30 minuuttia. 3. Kun kalaa marinoituu mausteissa, alamme kokata claretin. Pidämme 3 munaa suolalla. 4. Lisää maito ja sekoita hyvin. 5. Lähes valmis tarttumaan 200 grammaan jauhoja kaadetaan ja jälleen kaikki sekoittuu hyvin. 6. Sitten otat palan chum lohi ja upotetaan ne valmis taikina. 7. Pieces, pienissä osissa, paista suuri määrä esilämmitettyä kasviöljyä. Paista kunnes kullanruskea, noin 5 minuuttia kummallakin puolella.
Annokset: 5-6