Banana Owl
30 kappaletta
Mitä tarvitset reseptiä varten:
- 2,5 kuppia jauhoja
- 2 isoa hyvin kypsiä banaania
- 120 g paksua hapankermaa
- 80 g voita
- 1 iso muna
- 300 g pehmeää kermajuustoa
- 1 kuppi ruskea sokeri
- 0,5 kuppia jauhettua sokeria sekä arkistointia varten
- 1 tl. vaniljakerros
- 1 tl. leivinjauhe
Mitä tehdä:
Keksejä varten kaada banaani sekaan, sekoitetaan hapan kermalla, kunnes se on sileä. Sekoita jauhot leivinjauheella, sekoita suolalla ja kaikki mausteet. Huuhtele pehmennetty voita sokerilla, lisää vähitellen banaaniseos, sitten muna. Sekoita tuloksena oleva massa jauhoja mausteilla, vaivaa homogeeninen taikina, kääri se kalvoon ja panna se jääkaappiin 4-8 tuntia. Pehmeää kermajuustoa jauhetaan sokerijauheella ja vaniljakudoksella, kunnes se on sileä ja viileä. Jaa taikina 60 palloksi. Aseta pallot pergamentilla peitettyihin leivinuuniin painamalla kevyesti etäisyyttä toisistaan. Paista esikuumennetussa uunissa jopa 180 ° C: ssa 10 minuuttia. (reunojen pitäisi pilkata). Täysin jäähdytä evästeet arinalla ja ripottele jauhemaisella sokerilla ennen tarjoilua.
Porkkana Vechi
Mitä tarvitset reseptiä varten:
- 2,5 kuppia jauhoja
- 300 g porkkanaa
- pieni kourallinen saksanpähkinöitä
- 1 iso muna
- 100 g voita ja hieman voitelua
- 0,5 kuppi kefiriä
- 1,5 tl. leivinjauhe
- Mausta sahrami ja suola veitsen kärjessä
Täyte:
- 250 g pehmeää kermajuustoa
- 50 g voita
- 0,5 kuppia jauhettua sokeria
- 1 tl vaniljakerros
- mehu ja appelsiininkuori 1
- jauhettu sahrami veitsen kärjessä
Mitä tehdä:
Keksien hieroa porkkanoita - puolet suuresta, puolet hienorakeistosta. Leikkaa mutterit ei ole liian matala. Sekoita jauhot leivinjauheella, sekoita suolaa ja sahramia. Huuhtele pehmennetty voita sokerilla, lisää vähärasvainen porkkana ja sitten muna. Sekoita tuloksena oleva massa jauhot, vaivaa homogeeninen taikina, kääri kalvoon ja panna se jääkaappiin 4-8 tuntia. Täytä jauhe kermajuusto sokerilla, kunnes se on sileä. Lisää murskattua tuhkaa, sahramia ja appelsiinimehua, sekoitetaan, jäähdytetään. Jaa taikina 60 palloksi. Aseta pallot leivinpeltiin, jotka on asetettu pergamentilla, kevyesti puristetulla, etäisyydellä toisistaan. Paista esikuumennetussa uunissa 10 minuuttia. (reunojen pitäisi pilkata). Täysin jäähtyä evästeet arinalla.
Mausteinen Vupi ja juustomassa
30 kappaletta
Mitä tarvitset reseptiä varten:
- 3 kuppia jauhoja
- 170 g voita
- 100 g vähärasvaista hapankermaa
- 1 iso muna
- 100 g ruskeaa sokeria
- 100 g nestemäistä hunajaa
- 1 tl. leivinjauhe
- 1 rkl. l. inkiväärijauhetta
- 1 rkl. l. jauhettu kaneli
- suolalla, maapähkinällä ja muskottipähkinällä
Täyte:
- 300 g rasvaista raejuustoa
- 70 g voita
- 1 erittäin tuoretta keltuainen
- hunaja
Mitä tehdä:
Sekoita keksejä jauhot leivinjauheella, sekoita suolalla ja mausteilla. Huuhtele pehmennetty voita sokerilla, vähitellen lisää hunajaa, sitten muna. Sekoita tuloksena syntynyt massa jauhoja mausteilla, vaivaa homogeenista taikinaa, kääri se kalvoon ja panna se jääkaappiin 4-8 tuntia. Täytä juusto tuoreen juuston alle 2 - 4 tuntia ja hankaa sitten seula, sekoita pehmennettyyn voita ja keltuaista. Lisää hunajaa maistelemaan, jäähtyä. Jaa taikina 60 palloksi. Aseta pallot pergamentilla peitettyihin leivinuuniin painamalla kevyesti etäisyyttä toisistaan. Paista esikuumennetussa uunissa jopa 180 ° C: ssa 10 minuuttia. (reunojen pitäisi pilkata). Täysin jäähtyä evästeet arinalla. Voit kerätä Vupi-rasvaa noin 1 jälkiruoka-lusikan täytteen pohjasta 1 keksi, peitä toinen keksi ja puristin. Voit tallentaa tällaiset evästeet suljetussa säiliössä jääkaapissa enintään 5 päivän ajan. On parasta makkuttaa evästeitä, joissa on pergamenttilehtiä.