Spagetti tomaattien ja oliivien kanssa oliivikastikkeessa

Tuo suolattu vesi suuressa kattilassa kiehuvaksi. Kuumenna uuni 180 ° C: een. Melk Ainekset:

• Tomaatit - 4 osaa (keskikokoinen)
• Cherry Tomatoes - 450 grammaa
• Valkosipuli - 3 hammasta
• Tuore basilika - 2-4 puristusta
• Oliivit - 15 kpl (Kalamata tai vihreä)
• Voi - 4 tuotetta. lusikat
• Oliiviöljy - 3 tuotetta. lusikat
• Punainen chili pippuria - 0,5 tl
• Parmesan-juusto - - Maku
• Suolaa, pippuria - - Maistaa

ohjeet

Tuo suolattu vesi suuressa kattilassa kiehuvaksi. Kuumenna uuni 180 ° C: een. Pyyhi hieno valkosipuli ja pudota se sivuun. Leikkaa 4 keskipitkä tomaattia puoliksi sitten neljänneksiin. Leikkaa ydin ja poista siemenet. Aseta leivinpaperille folio tai pergamentti ja ripottele 1 rkl. oliiviöljyä. Laita hienonnetut tomaatit ja aseta uuniin 25 minuuttia. Samaan aikaan ottaa kirsikkatomaatteja ja leikkaa ne puoliksi. Siirrä kulhoon. Tee samoin oliiveja. Leikkaa myös basilika. Suuressa paistinpannussa, keskipitkällä lämpöllä, lisätään oliiviöljyä ja 2 rkl. voita. Lisää valkosipuli, chilipippuria, vähän suolaa ja pippuria, keitä kunnes tunnet valkosipulin tuoksun. Tomaattien on oltava valmiita, lisää ne valkosipuliin, lisää kirsikkatomaatteja, oliiveja ja 2 rkl. voita. Vähennä lämpöä ja keitä 5 minuuttia. Sillä välin valmistetaan pastaa kiehuvaan veteen. Kun tahna on valmis, älä lisää sitä pannuun huuhtelematta sitä. Sekoita hyvin ja tarjoile tuoretta basilikaa ja parmesanjuustoa. Bon-ruokahalua.

Tarjoa: 4