Pizza metsästysmakkaroilla Pizza metsästysmakkaroilla ja rakettisalaatti on voimakkaasti tuoksuva ja ruokahaluinen. Tämä on eräänlainen pizza, joka perinteen mukaan järjestää säännöllisesti italialaisessa ravintolassa ja maku, jota halusin kotona. Kotipizza tulee enemmän mehuksi, kun laitoin paljon enemmän kastiketta ja juustoa. Ravintolassa pizzaa kypsennetään metriä pitkin ja tarjoillaan suurille puulevyille. Rajoitan itseni tavalliseen pyöreään muotoon.
ainesosat:- Jauhot, vehnä 350 g
- Vesi 240 ml
- Hiiva, raikas 7 g
- Oliiviöljy 50 ml
- Suolaa 1 hyppysellinen
- Sokeri 3 g
- Tomaatit 250 g
- Sipuli 100 g
- Timjami (timjami) tuore 5 g
- Oliiviöljy 2 rkl. l.
- Suolameri 2 g
- Valkosipulia 2 neilikkaa
- Mozzarella-juustoa 60g
- Makkarat metsästys 70 g
- Rucola 20 g
- Italian yrttien sekoitus 2 g
- Vaihe 1 Valmistele tuotteet: 200 g taikinaa, 3 rkl. l. tomaattikastiketta timjami, mozzarella, rukola, oliiviöljy, makkara.
- Vaihe 2 Voitele muoto oliiviöljyllä ja ripottele jauhot. Taikina leviää ohut kerros. Kiinnitä se haarukalla. Aseta kastike päälle ja pistä.
- Vaihe 3 Makkaran metsästäjät leikataan vinosti useisiin paloihin, jotka asetetaan päälle.
- Vaihe 4 Ripottele raastettua mozzarelaa ja italialaisia yrttejä.
- Vaihe 5 Paista 10 minuuttia 250 ° C: ssa kuumassa uunissa. Kun palvelee koristella rucolaa.