- Parsakaali - 240 grammaa
- Männynpähkinät - 20 grammaa
- Sitruunamehu - 10 grammaa
- Sipulit - 20 grammaa
- Mustat oliivit - 16 kpl
- Oliiviöljy - 20 millilitraa
- Tomaatti - 100 grammaa
- Makea pippuri - 60 grammaa
- Pesto-kastike - 40 millilitraa
- Suolaa, pippuria - - Maistaa
Pepper puhdistetaan siemenistä ja kalvosta, leikataan nauhoiksi. Leikkaamme tomaattisekoitukset. Kukinnot parsakaali leikataan puoliksi. Oliivit leikataan ohuiksi renkaiksi. Sipulit leikataan ohutrenkaaseiksi, liotetaan 5 minuuttia kiehuvaan veteen. Sekoita oliiveja, parsakaalia, tomaattia, paprikaa ja sipulia. Lisää pesto-kastike (ostettu tai valmistettu omalla kädelläsi) ja pinjansiemeniä. Pukeudumme salaatilla maustetulla oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla. Sekoita - ja salaatti on valmis!
Tarjoa: 2