Mistä sipulikeitto tuli?
Tämä resepti täyttää täysin heikennetyn organismin käyttökelpoisilla aineilla, vitamiineilla ja mikroelementeillä. Yhden version mukaan tämä keitto on keksinyt kuuluisalta Louis XV: lta metsästyksen jälkeen, kun hän ei löytänyt mitään merkittävää ruokaa, hän päätti paistaa hienonnettu sipuli ja kaataa paahtoleivän herkullisella alkoholijuomalla. Tämän ruokalajin kaikkien erinomaisten ominaisuuksien lisäksi se on myös ihana aphrodisiac, joka saa aikaan kumppaninne tunteen. Lisäksi joissakin ruokavalioissa sipuli keitto on välttämätön osa ruokavaliota. Mutta poistamalla tosiasiat, siirrymme suoraan ainesosaluetteloon ja sitten valmisteluun.
Tarpeet tuotteet sipulikeittoon
- Pieni kaali (noin 500-700 grammaa);
- Keskikokoiset lamput - 6 kpl;
- Bulbialainen pippuri (makea) - 2 kpl;
- Kasvi- tai lihaliemeen kuutio;
- selleri
- suolaa
Kuinka keittää oikein ja nopeasti?
Kaali on hienonnettu, paprikat ja sipulit leikattu renkaiksi. Myös selleriä on leikattava. Sipuli-renkaat paistavat, kunnes ne saavat kultaisen värisävyn. Kaada jäljellä olevat vihannekset viileässä vedessä ja laita pieni tulipalo. Niiden on saatava kiehua, jotta ne muuttuvat hieman pehmeiksi. Lisää sitten kuutio keskittynyt liemi ja selleri. Lisätään sipulit vihanneksiin ja kypsennämme noin kymmenen minuuttia. Valmis!
Sipuli keitto: resepti toiselle
Resepti ei ole kovin erilainen kuin monta vuosisataa sitten keksitty. Lisäksi tämä ensimmäinen ruokalaji täydentää täydellisesti rapeaa lisäystä. Mutta tästä alla.
Ainekset ruoanlaittoon:
- Sipuli - 1 kg;
- Voi - 30 g.
- Oliiviöljy - 2 rkl. l.
- Valkosipuli - 2 neilikkaa;
- Kuiva valkoviini - 250 ml;
- Liha- tai kasviperäiset mausteet
- Suola, sokeri
Keittoastoprosessi
Ensin sinun täytyy sulata voi kattilassa. Sipulit paistetaan aina kultaiseksi, minkä jälkeen lisätään suolaa ja sokeria. Sitten paahdetaan yhdellä litralla vettä ja peitetään katto kymmenen minuuttia. Tämän jälkeen kaadetaan seos pannuun voita, lisää liemi kuutio. Kun koostumus on saavuttanut kiehumisen, kaada valkoviini ja oliiviöljy ja odota kiehumista uudelleen. Lopuksi lisätään puristettu valkosipuli.
Mitä voin keittää sipulikeitokseen?
Täydennyksen ja hienostuneisuuden parantamiseksi voit valmistaa sen suussa sulavia croutoneja ranskalaisesta baguettista juustopastalla. Paista ne voita. Kun leipä on ruskistettu ruskeaksi kuoreksi, poista astia. Juustopastan valmistukseen tarvitaan jalostettua juustoa, majoneesia ja pieni valkosipuli. Juustoa pitää leikata hienorakeistolla, jonka jälkeen puristaa silmänräpä ja sekoittaa rkl maajoneesia.
Toivomme, että tämä sipuli keitto on miellyttävää löytöä sinulle, ja pidät heitä ei vain perheesi kanssa, vaan myös ystävien kanssa lämpimässä viihtyisässä illallisessa. Bon appetit!