- jauhot - 300 grammaa
- munat - 4 kpl
- sokeria - 2 tl
- suolaa - 1/8 tl
- vaniljan uutetta - 1. krs. lusikallinen
- gin - 1. krs. lusikka (valinnainen)
- maito - 1 lasi
- kasviöljy - 1. krs. lusikallinen
- omenat - 3 kappaletta
- öljy - 250 ml (paistamiseen)
- kaneli - 1 kpl
- sokeri - 1 kpl
- kerma - 1 kpl (sisustukseen)
- minttu - 1 kpl (sisustukseen)
1. Sekoita munat, sokeri, suola ja vaniljauutteet. Vatkaa vaahtoon. 2. Lisää öljyä ja jauhoja. Kaada maitoa ja giniä. Kaikki sekoita hyvin. 3. Leikkaa omenat ympyröiksi. 4. Laita paistinpannu keskilämmöllä. Kaada 250 ml öljyä. 5. Kasta omenan viipaleet taikinaan. Laita yksi ruokalusikallinen testi jokaiselle viipaleelle. 6. Paista kunnes kullanruskea molemmin puolin. 7. Laita "pannukakut" kuivaan pyyheyn ylimääräisen öljyn poistamiseksi. 8. Ripottele sokerilla ja kanelilla. 9. Tarjoile lämpimänä. Voit sisustaa kerman ja mintun kanssa.
Tarjoa: 3-4