- Avokado - 2 kappaletta
- Savustettu pekoni - 110 grammaa
- Vihreä salaatti - 40 grammaa
- Kirsikkatomaatteja - 12 kpl
- Sinappi rakeinen - 2 Art. lusikat
- Viinietikka - 2 kohdetta. lusikat
- Rypäleen vihreät sipulit - 1/2 osaa
- Sitruunamehu - 1 s. lusikallinen
- Oliiviöljy - 2 tuotetta. lusikat
Valmistamme huoltoaseman. Tätä varten laita sinappi kattilassa. Lisää sitten viinietikka ja oliiviöljy. Me sekoitamme kaiken huolellisesti. Kuivaa paistinpannulla peitä viipaloidut ohuet pekoniosat. Lisää kirsikka pekoniin, leikkaa neljäsosaa. Bacon tomaattien kanssa täynnä sinapin kastiketta ja haudata kaikki, sekoittaen jatkuvasti noin 5 minuuttia. Avokado kuoritaan ja leikataan pieniksi paloiksi. Laitoimme vihreät salaatin lehdet lautaselle tai salaattikulhoon avokadon päälle. Levitämme paahdetun pekonin tomaattien, koristelemme nuolet sipulilla ja tarjoamme ne pöydälle. Bon appetit!
Tarjoa: 2