- jauhot - 2 kuppia
- suola - 1 hyppysellinen
- Voi - 200 grammaa
- hapan kerma - 200 grammaa
- sokeria - 2 kohdetta. lusikat
- vadelmia ja karhunvatukoita - 200 grammaa kukin
- kirsikat - 200 grammaa (tai kirsikoita)
- vihreä omena - 1 kpl
- tärkkelys - 3 kpl. lusikat
- jauhettua sokeria - 200 grammaa
Jauhot ja suolaa leikkuulaudan seulomiseen, lisää voita, leikataan palasiksi ja vaivaa 10 minuuttia. Lisää 3 rkl. l. sokeria ja hapankermaa. Vaivaa sileä joustava taikina. Kerää taikina kulhoon, kääri se ruokakalvoon ja laita se jääkaappiin 2 tuntia. Kuumenna uuni 180 ° C: een. Peitä astia tarttumattomalla matolla. Ei ole myöskään leivinpaperia eikä mattoa, öljyä. Taikina kääritään suoraan leivinpaperille mini-telalla, jolloin testi muodostaa suuren isosceles-kolmion. Kierrä keskeltä reunuksiin niin, että reunat osoittautuvat paksummiksi. Varmista, että reunat on leikattu sivuilla, joiden reunukset ovat noin 3 cm korkeita. (Leivonnaiset levittävät hieman ja vähenevät.) Laita kuivatut pavut tai pavut kolmion sisään, laita uuniin ja paista 20 minuuttia. Poista kakku, poista pavut. Reunat leikata. Yhdistä marjat, pese ja levitä paperi- lautasliinoille kuivumaan. Käytä leikkuri veitsellä leikata pallot ulos omenasta. Tärkkelys laimennettuna 4 rkl. l. vettä. Lisää jauhemaista sokeria, sekoita perusteellisesti. Silikoni-kulinaarisen harjan avulla rasvaa saadusta leivottua piirakasta makealla. Marjat ja omenapallot asetettiin taikina riveihin vuorotellen rivejä väreissä. Pane jääkaappiin 1 tunti. Levitä hajua diffuusiolla kakkuja tasaisella jauhemaisella sokerilla.
Tarjoa: 10