Silkkinen suklaakakku

Kuumenna uuni 175 asteeseen. Täytä lomake pergamenttipaperilla ja voitele öljy Ainekset:

• puolikiiltävää suklaata - 450 grammaa
• munat - 6 kpl
• sokeri - 2 tuotetta. lusikat
• suolaa - 1/2 teelusikallista
• tumma rommi - 2 Art. lusikat
• paksu kerma - 1/2 cup

ohjeet

Kuumenna uuni 175 asteeseen. Täytä lomake pergamenttipaperilla ja rasvaa öljyllä. Tuo vesi kattilassa kiehuvaksi. Suuri lämmönkestävä kulho yli kiehuvan veden kera sulaa suklaan. Anna jäähtyä huoneenlämpöön. Käytä sähköistä mikseriä, viipaleita, sokeria, suolaa ja rommia, kunnes paksu sakeus on noin 3 minuuttia. Lisää puolet muna-seoksesta jäähdytettyyn suklaaseen. Lisää vähitellen muna-seos ja kermavaahto. Laita taikina muottiin ja tasoita se lusikalla. Paista 30 - 35 minuuttia. Anna jäähtyä huoneenlämpöön, sitten jääkaappi 3 tuntia. Leikkaa ohuita viipaleita ja tarjoile.

Tarjoa: 12-16