Tattari puuroa täynnä Tattari puuro paistettua porsaan maksaa, munat ja sipulit on erittäin tyydyttävä ja ravitsevaa korkea-asteen toinen kurssi! Ruoan päätyttyä puuro pysyy hauraana, vaikka se paistetaan uunissa, mutta tämän prosessin aikana se on kiitollisesti kyllästynyt ylimääräisten aromien ja aromien kanssa muusta ainesosasta! Erittäin maukasta se osoittautuu, lisäksi se on helppoa ja tyydyttävää! Kokeile sitä, miehet arvostavat sitä!
ainesosat:- Höyrytärkkelys 180 g
- Porsaan maksa 260 g
- Sipuli 2 kpl.
- Suolattu suolattu 75 g
- Voi 40 g
- Auringonkukkaöljy hienoksi auringonkukkaöljy 5 rkl. l.
- Suolaa 0,5 tl.
- Pippuri musta maa 0,3 tl.
- Kananmunat 3 kpl.
- Vaihe 1 "Sankarillisen" tattaripuun valmistukseen tarvitsemme tattari, sianliha, suolattu pekoni, keitetyt munat, sipulit, voi, auringonkukkaöljy, suola, mustapippuri, suolattu kiehuva vesi.
- Vaihe 2 Puhdista tattarien uurnat useita kertoja kylmällä vedellä, laita se kauhaan tai pieneen pannulle, suolaa kiehuvaa kiehuvaa vettä (1: 2) ja kypsennä alhaisella lämmöllä, kunnes olet valmis murskattua tattaripuuroa varten.
- Vaihe 3 Puuro on valmis! Laitoimme sen sivuun.
- Vaihe 4 Sianmaksaa pestään, sipulit puhdistetaan. Leikkaamme maksa ja sipulit pieniksi paloiksi.
- Vaihe 5 Paista maksua sipulilla auringonkukkaöljyllä keskipitkällä lämmöllä, kunnes väri muuttuu maksaan, ripottele suolalla ja mustapippurilla.
- Vaihe 6 Jatka paistettua, kunnes maksa on täysin valmis, peittämättä paistinpannua kansiin, sekoittaen toisinaan.
- Vaihe 7 Kana munat etukäteen.
- Vaihe 8 Siirrämme lihamyllyn läpi kaikki paistinpannun sisällöt (maksa, sipuli ja öljy, johon nämä tuotteet paistetaan).
- Vaihe 9 Kaada tattarihuuja ja lisää voita.
- Vaihe 10 Munat kulkeutuvat myös lihamyllyn läpi ja lisätään puuroon.
- Vaihe 11 Sekoita tattari puuro, maksa ja munat.
- Vaihe 12 Poista rasva ja poista iho pieniksi kuutioiksi.
- Vaihe 13 Paistoastian pohjalle levitetään tasaisesti puolet kuutioista rasvaa.
- Vaihe 14 Rasvakasvipuuro, tasoita pinta.
- Vaihe 15 Aseta jäljellä oleva rasva.
- Vaihe 16 Paistetaan puuroa esikuumennetussa uunissa 180 ° C: een kunnes kullanruskea (noin 20-25 minuuttia). Tarjoamme tattari "sankarillinen" puuroa lounaalle kuumalla muodossa toisena astiaan!