- Munat - 2 kpl
- Curd - 250 grammaa
- Jauhot - 1,5 kuppia
- Sour cream - 3 kr. lusikat
- Sokeri jauhe - maistaa
- Suolaa - 0,5 tl
- Sokeri - 3 tl
- Soda - 0,5 tl
1. Valmista taikina. Me vaurioittelemme raejuustoa (voit kierrä juustoa lihamyllyn läpi tai voit vaivautua haarukalla). Lisää sitten raejuustotettua kermaa, munia, soodaa, sokeria ja suolaa huolellisesti. Muutamassa minuutissa massa nousee hieman ja lisää jauhot. Se sekoitetaan hyvin. 2. Ripottele pinta jauhot ja rullaa siihen taikinaa. Rullaa seitsemän-kahdeksan millimetrin paksuus. Lasin avulla leikkaa taikina taikina. Keski voidaan leikata pullonpysäyttimellä. 3. Kasviöljyä lämmitetään paistinpannuun ja paistetaan karitsa (ei ole tarpeen kaataa öljyä, se on parempi lisätä paistamisen aikana). Paista, kunnes olet valmis useita minuutteja kannen alla, tulta keskikoko tai suuri. 4. Poltetaan kuuma leipä sokerijauheessa. Bon appetit!
Annostelut: 8