- Dorada - 1200 grammaa
- Punajuomat tomaatit - 200 grammaa
- Mustapippuriajauhetta - 1 tl
- Suolaa meri - 1 tl
- Pippuri makea keltainen - 1 kpl
- Sipuli - 1 osa
- Oliiviöljy - 40 millilitraa
- Inkivääri tuoretta - - Maku
Otamme 3 doradaksia (1 kalan nopeudella 1 henkilö) keskikokoinen, minun, me puhdistamme ranteista. Tätä varten tietenkin on hyvä käyttää teräviä saksia, mutta voit käyttää myös veistä. Jälleen kerran, kunnolla kalani, vaa'at. Sitten, ilman epäonnistumista, kalaa pitäisi kuivata - riittää kastua paperipyyhkeellä. Luchok leikattiin ohueksi puolijalaksi. Tomaatit myös leikataan pieniksi paloiksi. Paista öljy luchok (avoimuuteen), lisää sitten tomaatit ja maku 3-4 minuuttia kunnes tomaatit ovat pehmeitä. Seuraavaksi lisätään viipaleita hienonnettua paprikaa ja isoa raastettua tuoretta inkivääriä. Astu vielä 10 minuuttia sekoittaen, poista sitten lämpöä. Saatu kasvisseos on täynnä kaloja. Levitimme täytetyt vihannekset leivinpeltiin, peitettiin leivinpaperilla ja kevyesti öljytty oliiviöljyllä. Paista 30-35 minuuttia 200 astetta. Dorada vihannesten kanssa on valmis! :) Tarjoile heti.
Tarjoa: 3