- saksanpähkinät - 500 grammaa (ytimiä)
- hunaja - 250 grammaa
- jauhemaista sokeria - 3 tuotetta. lusikat
Pähkinöiden ytimet on murskattava tattarin kokoon (voit saada hieman enemmän), sitten ne paistetaan pannulla muuttamatta väriä ja puhdistetaan kuoresta. Hunajaa lämmitetään noin 3-4 kertaa, kunnes pinnalle muodostuu vaahtoa. Sen jälkeen, kun kaksi pääainesosaa on valmis, yhdistä ne lisäämällä jauhemaista sokeria ja kypsennä vähän lämpöä noin 10 minuutin ajan. Tuloksena saatu massa kaadetaan pergamenttipaperilla peitettyyn leivinuuniin, jonka kerros on noin 0,5 senttimetriä. Kerros jäähdytetään ja tasoitetaan. Ennen tarjoilua leikkaa tämä "kakku" osiksi kuumennetulla terävällä veitsellä.
Annostelut: 8