Kakut pinaatti ja sienet

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Paistinpannussa keskilämmöllä lämpöä 1 rkl m Ainekset:

• canola oil - 2 tuotetta. lusikat
• punasipulia - 2 kappaletta
• herkkusieniä - 240 grammaa
• pinaatti - 180 grammaa
• Suolaa ja jauhettua pippuria - - Maistaa
• tortilloja - 8 kpl
• Monterey-juustopaperi pippurilla - 240 grammaa

ohjeet

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Levitä keskipitkällä lämmöllä paistinpannu lämmitä 1 rkl öljyä. Kypsennä sipuli, sekoittaen kunnes se muuttuu hieman kultaiseksi, noin 5 minuuttia. Lisää sieniä, paista, sekoittaen kunnes ne pehmeät, 6-8 minuuttia. Lisää pinaatti kahteen erään, paista 2-3 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Voitele litteiden kakkujen toinen puoli jäljellä olevalla öljyllä. Laita 4 jäännöstä öljyttyyn puoliin alas kahteen kaivoon leivontaan. Laita jokaisen kakkujuuston päälle sekoitus pinaatti sieniä. Peitä kansi 4 jäljellä olevan kakun kanssa, rasvaa sivut ylös ja paina kevyesti. Paista kunnes juusto sulaa ja kakut muuttuvat kullanruskeiksi, kääntämällä ne kerran, noin 10 minuuttia. Ennen tarjoilua leikkaa tortillat 4 osaan.

Tarjoa: 4