gazpacho
Keittoaika: 40 min.
Yhdessä osassa 213 kcal
Proteiinit - 3 g, rasvat - 1 b g, hiilihydraatit - 13 g
- 2 punasipulia
- 1 malja pippuria
- 1 tuoretta kurkkua
- 2 kypsää limeista tomaattia
- 3 valkosipulin kynttä
- merisuolaa
- 1 taulukko. lusikallinen valkoviinietikkaa
- 70 grammaa tomaattimehua
- 100 ml oliiviöljyä
- 1 taulukko. lusikka sitruunamehua
- 1 litra tomaattimehua
- muutama pipari timjami
- 2-3 pisaraa balsamiviinietikkaa
Aterioiden valmistukseen:
1. Leikkaa pää puolirenkaaseen. Suolata pippuri leikattu puoli, poista ydin siemeniä, massa leikattava. 2. Kuori kurkku ja leikkaa nauhat. Tomaatit kulkevat kiehuvalla vedellä, irrota, leikkaa kuutioiksi kuutiot. 3. Siirrä valkosipuli puristimen läpi. Valmistetut ainesosat sekoitetaan, lisätään merisuolaa, etikkaa, oliiviöljyä, sitruuna- ja tomaattimehua, tomaattimehua. Tomaattipastin sijaan voit ottaa toisen tomaatin ilman ihoa pyyhittäen sen pienen solun läpi. Jätä keitto vähintään 2 tuntia jääkaapissa (mieluiten yöllä). 4. Jauhota timjun oksia. Lisätään jäähdytettyyn seokseen, lisätään suolaa maun mukaan ja sekoita. Balsamiviinietikka lisätään välittömästi ennen tarjoilua. 5. Valinnaisesti voit käyttää paloja keitettyä kanaa tai naudanlihaa, katkarapuja, vehnäjauhoja.
Kasvis salaatti pähkinöillä
Keittoaika: 25 min.
Yhdessä osassa 174 kcal
Proteiinit - 3 g, rasvat - 16 g, hiilihydraatit - 8 g
- 300 g kaalia
- 2 medium kurkkua
- 1 malja punaista paprikaa
- 1 kappaletta tilliä
- 1 kasan salaattia
- 2 taulukko. lusikat pinjansiemeniä
- 3 taulukko. rkl kasviöljyä
- 1 ripaus suolaa
Aterioiden valmistukseen:
Leikkaa kaali ohutsiipillä, ripottele suolalla ja hankaa sitä kevyesti. Jätä 10 minuuttia eristämään mehu. Kurkut raastaa suureen makaroniin. Jos kurkku on liian paksu, leikkaa se. Kuori iho hedelmän keskeltä päihin, niin katkeruus ei levitä koko kasvin pinnalle. Pistä pippuri puoliksi, poista siemenet ja valkoiset väliseinät, leikkaa liha ohuiksi nauhoiksi. Salaattia lajitella, puoli leikattua nauhaa tai ripatuiksi. Tilli hienonnettu. Cedar-mutterit paistetaan, sekoittaen, paistinpannussa ilman öljyä (8-10 min). Valmistetut ainesosat sekoitetaan, kauden öljyllä ja ripottele jäähdytetyt pinjansiemenet. Jäljelle jääneet salaatin lehdet ovat kauniisti asetettu salaattikulhoon, päälle laittaa valmistettu salaatti.
Hauki ahventa monimutkainen koristele
Keittoaika: 35 min.
Yhdessä palvelemassa 336 kcal
Proteiinit-33 g, rasvat -11 g, hiilihydraatit-25 grammaa
- 1 punajuurta
- 1 persilja root
- 1 sipulia
- 1 omena
- 1 päärynä
- 1 taulukko. lusikka kasviöljyä
- 100 ml omenamehua
- 50 ml omena-siiderietikkaa
- 2 vihreää sipulia
- 1/4 piparjuurista
- 4 taulukko. rkl hapankermaa
- suolaa
- 600 g hauenhautafilettä
- 2 taulukko. rkl voita
Aterioiden valmistukseen:
Vihannekset ja hedelmät leikattu kuutiot ja ohikulkija kasviöljy (5 min). Kaada mehu ja etikka, lisätään suolaa, pureskellaan kannen alla vielä 10 minuuttia. Leikkaa vihreät sipulit rengaslajeilla. Piparjuunaa raastin hieno ja sekoitetaan smetan kanssa. Leikkaa hauen ahven fileet viipaleiksi, lisää suolaa ja paista voita (3 minuuttia kummallakin puolella). Laita kalat lautaselle sivuseinillä. Kaada piparjuuri smetalla ja ripottele kevätsipulilla.
Kanan maksa salaatti
Keittoaika: 25 min.
Yhdessä osassa 174 kcal
Proteiinit - G. g rasvat-16 g, hiilihydraatit - 8 g
- 1 kasan salaattia
- 500 g kananmaksaa
- 2 taulukko. rkl rypäleensiemenöljyä
- 175 g viinirypäleitä, joissa ei ole kuoppia
- 1 taulukko. lusikallinen viinietikkaa
- suolaa
- 25 g pinjansiemeniä
Aterioiden valmistukseen:
Salaat salaatteja, jotka on kauniisti järjestetty 4 levylle. Paneudelassa lämmitä öljy rypäleiden siemenistä, laita kananmaksa ja paista, kääntämällä kappaleet nopeasti. Kun maksa on vaaleanruskea, poista paistinpannu tulesta. Rypäleiden viinirypäleet poistavat oksat ja lisätään maksaan. Ripottele etikalla ja maistele kausi. Järjestä valmistettu astia lautaset salaatti ja ripottele pinjansiemeniä.
Misochki greipin salaatilla
Keittoaika: 30 min.
Yhdessä palvelemassa 270 kcal
Proteiinit-27 g, rasvat 45 g, hiilihydraatit -14 g
- 1 kanafileetä
- 1 punasipulia
- 2 greippiä
- 50 g saksanpähkinöitä
- 150 g juustoa
- 2 taulukko. rkl oliiviöljyä
- suolaa
Aterioiden valmistukseen:
Kypsennä fileetti (10-15 min) ja leikkaa viipaleet, sipuli - puolirenkaat. Leikkaa greippi puoliksi, poista liha ja leikkaa pienet palat. Pähkinöitä. Leikkaa juusto kuutioiksi. Sekoita sipulit greippin, broilerin, pähkinöiden ja juuston massaa, kauden oliiviöljyllä. Tuloksena oleva salaatti pannaan "kulhoon" greippimehun.
Huomautus
■ Estää ruoan tulemisesta myrkyksi
Jopa hyödyllisimmät astiat voivat aiheuttaa vahinkoa, jos et pysty säilyttämään niiden säilyttämistä koskevia ehtoja. Yritä syödä vain vastavalmistettua ruokaa, erityisesti lihaa, kalaa ja siipikarjan ruokia.
■ Naisille hyödylliset tuotteet
On selvää, että on olemassa luettelo tuotteista, jotka hyödyttävät naisvartaloa. Siihen kuuluu kolme ryhmää: hapan maitotuotteet (kefiiri, jogurtit ja jogurtti - hyvä kalsiumin lähde), kala (ravitsemusterapeutit suosittelevat enintään kolme annosta viikossa) ja palkokasvit.
■ Liitä vauva terveelliseen ruokaan
Jos pakotat lapsen syömään terveellistä ruokaa, voit saavuttaa päinvastaisen. Nopein tapa on opettaa lapselle hyödyllisiä ruokia esimerkkinä vanhempien oikeista kulinaarisista mieltymyksistä. Älä aseta ehtoa, että lapsi saa makeisia vain terveellisen aterian jälkeen. On parempi luvata jotain syötäväksi kelpaavaa, kuten uima-altaalle tai sarjakuvaan.