Juhlava leipä Hala on perinteinen juutalainen juhlava leipä, joka on valmistettu hiiva taikina. Liian suuri määrä öljyä, kananmunia ja sokeria esiintyy tosiasiassa, että itse taikina soveltuu pitkään - se vie enemmän aikaa kasvaa. Tällaisessa taikina, et voi lisätä mitään ylimääräisiä tuotteet ovat herkullisia itsessään. Ehdotan lisättävän taikinaa ja kuivattuja hedelmiä ja kääritään hulaa ei perinteisesti ole pussissa, ja kokeile toista tapaa muovausta!
ainesosat:- Vehnäjauho 500 g
- Suolaa 5 g
- Hiiva, raikas, 30 g
- Sokeri 7 rkl. l.
- Maito 200 ml
- Sokeri, vanilja 20 g
- Voi 150 g
- Kananmunat 3 kpl.
- Tumma rusina 20 g
- Raisin 50g valoa
- Kuivatut aprikoosit 100 g
- Maito 5 ml
- Munat kana 1 kpl.
- Poppy 1 rkl. l.
- Vaihe 1 Valmistetaan juhlava hala kuivatuilla hedelmillä, tarvitsemme hiiva taikinan, rusinat, kuivatut aprikoosit, munat, unikko.
- Vaihe 2 Taikina on jaettu kolmeen osaan: suuri, keskikokoinen ja pieni.
- Vaihe 3 Suurin osa suorakaiteesta, jonka paksuus on 0,5 cm, jakaa suurimman osan valmiista täytteistä: pesty ja kuivattu rusinoita, leikataan kuivattuja aprikooseja.
- Vaihe 4 Roll taikinan rulla ja kääri se etana.
- Vaihe 5 Muodosta halkaisija 18 cm rasva kasvisöljyllä ja aseta taikinan pohja pohjaan jakamalla se muotoiseksi.
- Vaihe 6 Pieni osa taikasta on yhtä suuri. Ruuvaa etana.
- Vaihe 7 Aseta pieni osa ylhäältä keskeltä suuriin etaan.
- Vaihe 8 Testin keskimmäinen osa kääntyy ulos ja palaa samalla tavalla. Roll roll. Päitä on kytketty.
- Vaihe 9 Aseta keskimmäinen osa muotoon niin, että pienestä osasta oleva etana on sisällä.
- Vaihe 10 Aseta halo lämpimään paikkaan 35 minuuttia. Voitele kananmuna munalla ja ripottele unikonsiemenillä.
- Vaihe 11 Paista halo 50 minuuttia 200 ° C: ssa.