- Vesi - 1,5 kuppia
- Karpalo - 1 kilogrammaa
- Sokeri - 2,5 kuppia
- Omenat - 1 kilogrammaa
- Pähkinät - 1 lasi
Jauhelihan valmistukseen tarvitaan 1 kiloa marjaa. Karpalot lajitellaan, pestään ja laitetaan kattilaan, kaadetaan vettä (ensimmäinen puoli lasi) ja keitetään suljetun kannen alla sulatuspalossa, kunnes marja muuttuu pehmeiksi (noin 5-10 minuuttia). Hiomme marja siiven tai sekoittimen läpi. Samanaikaisesti keitä siirappi. Kaada 1 kuppi vettä kattilaan ja lisää sokeria. Valmisliemessä me laitamme murskatut karpalot, lisätään kuoritut omenat (lobules), pähkinät ja kypsennämme seosta noin tunnin ajan. Lisäksi kaadetaan purkit. Nauti!
Tarjoa: 6-9