- voi - 2 tuotetta. lusikat
- omenoita, kuorittuna ja hienonnettuna 4 osaan - 1,5 kilogrammaa
- omenasider - 3 kuppia
- sitruuna, mehu - 1/2 osaa
- sitruunankuorta - 1 tl
- 1/2 teelusikallista jauhettua kanelia
Kattilassa keskilämpötilalla, sulata voi ja lisää omenat. Cook omenoita noin 5 minuuttia. Lisää siideriä, keitetään, vähennä lämpöä ja peseydy noin 30 minuuttia. Kuumenna uuni 120 asteeseen. Paina tehdä perunamuusia keitetyistä omenoista. Lisää sitruunamehu, sitruunankuori ja kaneli. Sekoita sose sekoittimessa, kunnes sileä. Kaada seos leivinastiaan. Paista uunissa ja sekoitetaan toisinaan kunnes seos sakeutuu noin 3 - 3 1/2 tuntia. Anna jäähtyä ennen tarjoilua. Apple-hillo voidaan säilyttää jääkaapissa ilmatiiviissä säiliössä enintään 5 päivää.
Annostelut: 6