Kalakalukellukseen sisältyvät ominaisuudet ovat yksi hyvää terveydentilaa. Kala on terveellistä eläinperäistä ruokaa. Se koostuu periaatteessa proteiinista, jossa on puoli kolesterolia vähärasvaisessa lihassa. Ihmiskehossa kala pilkotaan paljon paremmin kuin lihaa. Samanaikaisesti kalat ovat vähäkalorisia, ihanteellinen ruokavalioon ja jopa omavarainen tuote, joka ei vaadi leipää tai perunoita.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Silmälääkärit ovat löytäneet yhteyden öljyisen kalan kulutuksen ja näkökyvyn välillä. Kun käytät kalaa vähintään kerran viikossa, sinä puolet on näkövamman riski 60 vuoden kuluttua. Eskimojen esimerkissä on myös kalan ja sydämen suhde. Eskimot, jotka ruokittiin pääasiassa yksinomaan eläinravinnoksi, olivat ensimmäisinä infarktina jo varhaisessa iässä, koska he käyttivät suuria määriä kolesterolia ja rasvaa eivät melkein syöneet vihanneksia, hedelmiä ja vihanneksia. Samanaikaisesti eskimomien alukset ja sydän olivat erinomaisessa kunnossa. Tämän löydön jälkeen sekä kaloja että kalaöljyä ehdotettiin vahvasti sydän- ja verisuonitautien ennalta ehkäisevänä tekijänä. Ei niin paljon tuotteita, jotka sisältävät veren ja sydämen hyödyllisiä aminohappoja. Hekassa ne ovat ylimääräisiä, ja lisäksi ne ovat edelleen runsaasti A-, D-, E-, fosfori-, rauta-, sinkki-, kalsium-, magnesium- ja seleeni-vitamiineja. Tämän ryhmän vitamiineja löytyy eläinten lihasta, mutta paljon vähemmän. Normaalille aineenvaihdunnalle nämä vitamiinit ovat hyvin välttämättömiä, ne auttavat poistamaan myrkkyjä ihmiskehosta, ja A- ja E-vitamiinit ovat hyvin tärkeitä syövän ehkäisyyn.
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Kummeliturskat ovat lähes ainoat tuotteet, joiden rasvaliukoiset vitamiinit ovat suuria. Erityisen paljon on kummeliturskan maksa.
Haaleista valmistettu liha sisältää monia kivennäisaineita, kuten jodia, kuparia, mangaania ja sinkkiä, jotka edistävät aineenvaihdunnan normalisointia. Merikala, toisin kuin makea vesi, kerää kehossaan runsaasti hivenaineita (rauta, fluoridi, litium, bromi), jotka näkyvät kilpirauhasen hoidossa.
Kummeliturskaa sisältävän kivennäisaineksen niin rikas läsnäolo tuo sen ensiksi sellaisten tuotteiden määrään, jotka varmistavat aineenvaihdunnan säätelyn ihmisen elimistössä.
ruokavaliot
Nämä kaikki kalan ominaisuudet innostavat tutkijoita ja lääkäreitä kehittämään erilaisia ruokavalioita. Sepelvaltimotaudin ja ateroskleroosin taudin ehkäisemiseksi on syötävä säännöllisesti pieni määrä kalaa, kaksi tai kolme ateriaa viikossa.
Kuinka korjata tulos?
Kalaharrastajat nopeasti menettävät arvokkaimmat ominaisuudet, ja tämä tapahtuu sen jälkeen kun ne tulevat vatsaan. Kalojen käyttökelpoisten ominaisuuksien säilyttämiseksi sen jälkeen, kun sitä on syöty, on käytettävä antioksidantteja. Yksinkertaisin tapa on puristaa sitruunamehu kummeliturskakappaleiksi, ei pelkästään iloksi vaan myös arvokkaiden rasvojen suojaamiseksi. Valmistettaessa silliä turkisnahkaa, se on kaadettava puhdistamatonta kasviöljyä, tämä on rikas E-vitamiinin voimakas antioksidanttilähde. Edullisesti rasvainen kala tulisi syödä raakana tai suolattuna ilman lämpökäsittelyä. Mutta jos kypsät, kypsennät nopeasti, hänen herkän proteiininsa ei kestä pitkäaikaista lämmitystä, 15 minuuttia riittää leivontaan tai ruoanlaittoon. Jos lihaa kypsennetään, sitä kypsennetään hyvin pitkään, kummeliturkalla kaikki on toisinpäin, laita ensin liemi vihanneksista ja lisää siihen valmiit kummeliturskakappaleet. Hake todella tykkää decoction perunasta ja näyttää siinä hyödyllisiä ominaisuuksia. Hän myös tykkää mustapippuria ja sipulia, etikkaa ja sitruunamehua sekä valkoviiniä.
Kaviaarikaloja
Espanjan tutkijat, jotka ovat tutkineet monien merikalojen kaviaaria, havaitsivat, että hyödyllisen omega-3-hapon suurin pitoisuus on vain kolmen kalan (kummeliturska, lohi, pinagoru) kaviaari. Ja on suositeltavaa säännöllisesti syödä kummeliturskaa, lohta ja pinagoraa, joka varmistaa kehomme omega-3: n ylläpitämään terveyttä. Täällä ne ovat kummeliturskan ominaisuuksia, jotka tuovat terveyttä kaikille. Koska omega-3: n puuttuminen voi johtaa hypertension, diabeteksen, sydän- ja verisuonitautien ja hermoston häiriöihin, masennukseen.
Kalan kelkka
Kummeliturskakannu viittaa merikalaan turskan perheen järjestykseen. Sen lihaa suositellaan lähinnä ravitsemukselliseen ravitsemukseen, koska ruoka on hyvin imeytynyt heksaan. Yleensä kummeliturskan pituus on 20 senttimetriä. Se on harmahtavan-mustan värinen takana, vatsan ja sivujen hopeinen. Myymälöissä yleensä myydään jäädytettyjä fileitä tai ruhoja, koska tuore heck nopeasti menettää ominaisuuksiaan, se altistuu nopeasti pakastamiselle.
Siksi jäädytettyjen kaloja ostamassa, sinun on oltava varovainen, sinun on tarkistettava, ettei kaloille jää sekundaarista jäädyttämistä, koska koira menettää makunsa ja hyödylliset ominaisuudet.
Kalahuonekala on edelleen tunnetaan meduusana, sitä pidetään suosittuna vähärasvaisen lihan takia. Kuitenkin heck on vaatimaton paitsi sen ruokavalion ominaisuuksia, vaan myös siksi, että kyky vaikuttaa merkittävästi henkisiin kykyihimme ja ulkonäköön.
Tämän tuotteen hyödylliset ominaisuudet ovat hämmästyttäviä. Kuitenkin Venäjällä kummeliturska on hieman epäkunnioittava ja sitä kutsutaan alemman luokan kaloiksi. On selvää, että kaiken syy on epämiellyttävä tuoksu. Jos et tee mitään, silloin ruoan jälkeen ruoka on melko terävä tuoksu. Mutta on resepti, joka auttaa poistamaan tämän ongelman.
resepti
Kotimainen kummeliturkakaa valkoviini ja laita ulos. Porkkana ja sipuli kulkevat, lisäämällä niihin bulgarialaista pippuria. Kun koira on melkein valmis, ripottele suolattuja vihanneksia. Sitten kalaa voit heittää pienet vihannekset (tilli, persilja, korianteri), pippuri ja suola. Sitten peitä tämä kaikki kansiin. Muutama minuutti ennen valmis puristaa valkosipulia. Annamme kalalle jonkin aikaa pysyä kannen alla ja kaikki on valmis.
Ihmiset, jotka rakastavat kaloja, voivat arvailla rauhan rakastavalla käytöksellään, he eivät pidä skandaaleista ja ristiriitoista ja ovat melkein aina hyvällä tuulella, kaikki johtuen kalaa antavasta serotoniinista, joka tuotetaan ihmiskehossa.