Salaatti tomaattien ja krutonien kanssa "Yksinkertaisuus - korkein taiteen taso" - legendaarisen Bruce Leen sanat. Muuten hän havaitsi tiukan hallinnon paitsi henkisesti, myös fyysisesti ja myös silloin, kun se tuli ruokaan. Mutta kyse ei ole elämän filosofista, josta puhutaan, vaan yksinkertaisuudesta. Tämä yksinkertaisuus ja helppous on esitetty tässä resepti, joka on voittanut minun gastronominen ilo. Ruoanlaitto salaatti on yksinkertainen, ja se on loistava aika säästää, kun se tulee snacking. Mutta silti on pieni salaisuus ja tässä yksinkertaisuudessa - croutoneja paistettuja Provencal-yrtteissä ja kypsissä kesytomaateissa. Mahdolliset mausteet ovat saatavilla lähes kaikissa supermarketeissa, ja niiden tuoksu kiehtoo. Tämä salaatti on aito ja valmistettu postille, jonka jälkeen voit lisätä hieman parmesaania, hapankermaa tai jogurttia.
ainesosat:- Tomaatit 200 g
- Basil tuore violetti 10 g
- Oliiviöljy 5 ml
- Pippuri musta maa 4 taputtaa
- Lehti 0,25 kpl.
- Provencen yrtit 1 tl.
- Suola 0,25 g
- Oliiviöljy 3 rkl. l.
- Vaihe 1 Tee tällainen salaatti: neljänneksen leipä, kypsät tomaatit, kermanväriset lajikkeet, provencelaiset yrtit, mustapippuri, tuore basilika, oliiviöljy, suola.
- Vaihe 2 Leikkaa leipä pieniksi paloiksi. Se on mahdollista suoraan kuorella.
- Vaihe 3 Kuumenna paistinpannu, kaada oliiviöljyä ja ripottele yrttejä ja suolaa.
- Vaihe 4 1 minuutin kuluttua lisää leipä paistinpannuun ja paista kunnes kultainen kuori sekoitetaan jatkuvasti. Suhariki on kirjaimellisesti liotettu suolaan ja mausteisiin.
- Vaihe 5 Pese tomaatit, kuivaa paperipyykkeillä ja leikkaa viipaleiksi.
- Vaihe 6 Aseta kerros keksejä tarjoilulevyyn ja täytä tomaattikerros. Ripottele tomaatteja tuoreella mustapippurilla ja ripottele oliiviöljyllä.
- Vaihe 7 Ripottele salaattia croutoneilla ja basilikan lehdillä. Tässä muodossa palvella. Voit sekoittaa salaattia suoraan lautaselle.