Maku leipää yritetään leipoa leipää leivät ruisjauhoja. Kun leipää leipää, käytä rukiin ja vehnäjauhojen sekoitusta eri mittasuhteissa. Me leivomme paitsi leipää, mutta täytteenä. Täyteessä valitaan kovaa lajiketta sisältävä juusto, esimerkiksi Gouda ja aurinkokuivatut tomaatit. Tällaisia tomaatteja valmistetaan paljon reseptejä, mutta piti kuivattaa tomaatteja yhden päivän auringossa, sitten 30 minuutin ajan uunissa kuivumaan ja jälleen auringonvaloon. Maukasta ja kaunista tomaattia saadaan. Tässä niin kauneutta ja me täytämme leipämme. Leipien yläpuolella voit rullata siemeniä ja unikoita. Tällaisia leipiä voi syödä namazkami, jam ja itse. Bon-ruokahalua.
ainesosat:- Jauhotäreet 200 g
- Vehnäjauho 600 g
- Sokeri 20g
- Hiiva kuivaa 10 g
- Valkosipuli 3 dentiiliä
- Oliiviöljy 4 rkl. l.
- Vesi 500 ml
- Suola 25 g
- Jauhot jauhot 100 g
- Tomaatit, kuivatut 300 g
- Gouda-juusto 200 g
- Seesami Valkoinen 50 g
- Auringonkukansiemenet 200 g
- Poppy 20 g
- Vaihe 1 Leipoa leipää, sinun on otettava testi: vehnä ja ruisjauho, hiiva, vesi, sokeri, suola, valkosipuli, oliiviöljy; täytteenä: aurinkokuivatut tomaatit, kova juusto, ruisjauho; jauhettua auringonkukansiemeniä ja seesaminsiemeniä, unikonsiemeniä.
- Vaihe 2 Valmista auringon kuivatut tomaatit. Ota kypsät mehevät tomaatit. Leikataan varret, kuoritaan siemenet ja mehu, levitetään leivinpaperiin, kuivataan auringossa, 30 minuuttia uunissa 100 ° C uudelleen auringossa.
- Vaihe 3 Pippuri, suola, lisää mausteiset yrtit rosmariini, timjami.
- Vaihe 4 Aseta tomaatit purkkiin, lisää oliiviöljy.
- Vaihe 5 Valmista lusikka lämpimästä vedestä, hiivasta ja sokerista. Lisää lähentynyt oliiviöljy ja oliiviöljy kuivaan jauhotaseeseen. Sekoita.
- Vaihe 6 Puhdista valkosipuli, leikkaa juusto kuutioiksi.
- Vaihe 7 Vaalea valkosipuli taikinaan. Lisää suolaa ja vaivaa vielä 5 minuuttia.
- Vaihe 8 Peitä kulho koestuksella kostealla lautasliinalla ja aseta lämmin paikka 20 minuuttia.
- Vaihe 9 Valmista täyttö jauhot, tomaatit ja juusto.
- Vaihe 10 Sekoita kaikki ainesosat.
- Vaihe 11 Lisää täyte taikinaan ja vaivaa se hyvin. Peitä märkä lautasliina ja laita lämmin paikka 1 tunti.
- Vaihe 12 Taikinan pitäisi nousta 2 kertaa.
- Vaihe 13 Liu'uta valjaat. Jaa osiin.
- Vaihe 14 Muodosta pienet leivät. Peitä lautasliina, laita 20 minuuttia lämpöön.
- Vaihe 15 Kostuta leipät vedellä ja rullata ne siemeniin ja unikoihin. Aseta leivinpaperi. Peitä lautasliina. Laita 20 minuuttia lämpöön.
- Vaihe 16 Kuumaa uunissa 220 ° C, leivota leivät 15-20 minuuttia.
- Vaihe 17 Jäähdytetään. Tarjoile pöytään.