Pannukakkuja puolikurista Pancakes ovat uskomattomia! Paksu, rehevä, tuoksuva, hyvin ravitseva ja ravitseva, tarpeeksi yksi tai kaksi pannukakkuja per ruokinta! Voit käyttää näitä pannukakkuja millä tahansa makealla täytteellä, ja voit jopa ilman sitä, koska paistamisen jälkeen ne välittömästi muuttuvat voilla ja ovat jo mahtavasti maukkaita!
ainesosat:- Jyvät manna 2 rkl.
- Vehnäjauho 2,5 rkl.
- Kananmunat 4 kpl.
- Sokeri 4 rkl. l.
- Suolaa 1 hyppysellinen
- Auringonkukan puhdistettua öljyä 125 ml
- Hiiva kuivaa 5 tl.
- Keitetty vesi 1,15 l
- Vaihe 1 Puolamekkareiden valmistukseen tarvitsemme vehnäjauhoja, puolanlihaa, munia, kuivahiivaa, suolaa, sokeria, puhdistettua kasviöljyä ja vettä.
- Vaihe 2 Tunnin ja puoli ennen paistamista teemme suitsukkeita. Aluksi, 2/3 kuppia lämmintä keitettyä vettä, kasvatetaan kuiva hiiva ja sokeri.
- Vaihe 3 Syö kauraa kulhoon 1 litra keitettyä kuumaa vettä, kaada laimennettu hiiva sokerilla siihen, lisää mannasuola, suola ja jauhot.
- Vaihe 4 Me vaurioitamme viuhalla. Tarvitsemme niin paljon jauhoja, että taikina tulee paksuksi hapan kermaksi.
- Vaihe 5 Jätä taikina 60-70 minuuttia huoneenlämmössä. Tämän jälkeen kaada taikina kasviöljy.
- Vaihe 6 Aja munat sisään ja varovasti, mutta varovasti. Jos taikina on liian paksu - sinun täytyy kaataa vähän vettä, jos nestettä - jauhot sekoitetaan.
- Vaihe 7 Loppujen lopuksi saamme viskoosi taikinan kuin hapankermaa.
- Vaihe 8 Paista pannukakut kuumalla paistinpannulla molemmin puolin, kaadetaan 1 täyteläinen taikina yhteen pannukakkuun (riippuen siitä, mitä paistinpannu halkaisi noin 1 cm: n paksuudelta).
- Vaihe 9 Välittömästi paistamisen jälkeen voimakkaasti rasvaa pannukakkuja voita - se imeytyy välittömästi ja siemailla pannukakkuja.
- Vaihe 10 Loppujen lopuksi saamme suuren joukon herkullisia, pulleita pannukakkuja!