Vihannesten kesäkurpitsa on minulle, vuoden kauneimmaksi vuodeksi! Mielestäni ei ole tarpeen kuvata, mistä, kaikki on selvää, alkaen kesän lämpöä ja kaikkia herkullisia hedelmiä ja marjoja, jotka kypsyvät kesällä. Tänään meillä on yksi kirkkaimmista ja kesäisin marjoista - vadelmista. Itse kesä, koska jäädytetty / sulatettu muoto ei ole niin kaunis, vaikka en väitä, se on edelleen maukasta ja hyödyllistä. Kaikki ruoanvalmistajat voivat tarjota monia näihin marjoihin liittyviä reseptejä: kompoteista ja hedelmäjuomista piirakoiksi ja varenikiksi. Päätin miellyttää perheeni vadelmakastikkeella. Yleensä lapseni pitävät hyytelöä kaikista marjoista, mutta usein ja nopeasti täytyy ostaa, kuivaa, myydä hyytelöä. Ja näin ymmärrämme, ei ole erityisen hyödyllistä. Ruoanlaitto. Eniten, koska minusta tuntui työläs prosessi, oli haavata vadelmia seulan läpi, joku sanoisi, sitä ei voitu pyyhkiä, luut eivät pahempaa, mutta minun tarvitsi saavuttaa lähes varastovaihtoehto ja sitten karkea esteettinen ilme. 1 litraan vettä otin 4 rkl tärkkelystä (ilman liukua). Mutta täällä amatööri, meidän kissel osoittautui melko tiheä, sanoisin keskipitkän välillä paksu happo ja kompot. Tein tämän, koska tilaus oli niin: haluamme juoda hyytelöä putken läpi. Yleensä kokeile ja varmasti löytää tiheys ja maku.
ainesosat:- Vadelma 400 g
- Vesi 1000 ml
- Sokeri 1 rkl.
- Perunatärkkelys 60 g
- Vaihe 1 Tarvitset: tuoreita vadelmia, juomavettä, sokeria, tärkkelystä.
- Vaihe 2 Huuhtele vadelmia seulan läpi päästäkseen kaivoista. Kaksi lasillista tuoretta vadelmia, sinulla on yksi lasillinen murskattua vadelmamassaa.
- Vaihe 3 Lisää lasillinen sokeria veteen. Aseta tulipalo, keitä. Jätä puolilasi kylmää vettä tärkkelyksen tekemiseksi.
- Vaihe 4 Tärkkelys laimennetaan puolen lasillisen kylmää vettä (jos lisäät tärkkelyksen kuumaan, se kuristaa).
- Vaihe 5 Kiehuvaan veteen kaada karhattu karmimainen massa ja tärkkelys vedellä.
- Vaihe 6 Keitä 3-5 minuuttia, kunnes paksu.