Pähkinäinen ruokalaji Tämä on toinen resepti niille, jotka haluavat syödä herkullisesti, kärsimättä samanaikaisesti katumusta siitä, kuinka haitallista tämä on luku. Paistetut perunat - se on yksinkertainen ja kotona, heti kun lisäämme herkkusieniä siihen, se hankkii ranskalaista hienostuneisuutta ja aromia, ja kermalehti saa herkän lautasen. On olemassa runsaasti pohjimmiltaan venäläisiä reseptejä perunan valmistukseen maidon tai kerman kanssa, anna ravitsemusasiantuntijat kutsua sitä ruttelevaksi seokseksi, mutta he eivät lopu maistuneiksi tästä.
ainesosat:- Perunat 1000 g
- Mushrooms champignons 300 g
- Sipulit 1 kpl.
- Kerma 200 ml
- Auringonkukkaöljy 100 ml
- Suolaa 1 rkl. l.
- Vaihe 1 Ruoanvalmistukseen tarvitaan: perunat, sienet, 20% kerma, sipuli, paistinpolttoöljy ja vihreät koristeluun.
- Vaihe 2 Sormenjäljet pestään ja puhdistetaan (poista yläkerros). Leikkaa ensin puoli, sitten levyillä.
- Vaihe 3 Jos pidät muita herkkusieniä, leikkaa se eri tavalla.
- Vaihe 4 Paistinpannulla kuumennetulla öljyllä (4 ruokalusikallista) paistetaan sienet kannen alla 15 minuuttia (kullanruskeaksi).
- Vaihe 5 Tällä kertaa kuori perunat ja leikkaa ne ohuiksi nauhoiksi.
- Vaihe 6 Leikkaa sipuli.
- Vaihe 7 Kuumalla pannulla, jossa on runsaasti kasviöljyä (niin että pohja on suljettu), sekoittaen joskus, korkealla lämmöllä, paista perunat kultaiselle kuorelle. Paistinpannu on suljettava kannella. Noin 10 minuutin kuluttua lisää sipuli, suola ja sekoita.
- Vaihe 8 Jatka paistamista kannen alla 3 minuutin ajan ilman lämpenemistä. Lisää sitten paistetut sienet, sekoita ja jatka paista.
- Vaihe 9 Kaadetaan 3 minuutin kuluttua perunat kermalla ja paista kannen alla 5 minuutin ajan sekoittaen toisinaan.
- Vaihe 10 Tarjoile kuumaa ja ripottele yrtteihin.