25 kappaletta
Testiä varten:
- 260 g. voita,
- 150 g. jauhemaista sokeria,
- 2 kappaletta. munia,
- 1 gr. vanilliini,
- 3 rkl. lusikat kylmällä vedellä,
- suolaa,
- 380-400 g. jauhoja.
Kermalle:
- 2 kpl. munanvalkuaiset,
- 1/2 tl sitruunahappoa,
-1 lasia jauhettua sokeria.
Koristeluun:
- 50 g. maitosuklaa,
- 50 kpl. ohut oljet (lyhyt),
- punaviinikakkujauhe (suu),
- 50 puolikasta manteleita tai maapähkinöitä (korville).
Se on maukasta ja ei vaikeaa, mutta mikä ilo lapselle tällaisesta pechenyushek!
Keittäminen:
1. Pistä kylmää voita jauhoja, suolaa, jauhettua sokeria ja vaniljaa, lisää munat ja kylmä vesi. Vaivaa lyhyt leivonnaiset, rullaa se kulhoon ja kääri se kalvoon. Poista se 1 tunti jääkaapissa.
2. Tee 25 ympyrää, joiden halkaisija on 7 cm, paina neuloja (nämä ovat jalat) ja 25 ympyrää, joiden halkaisija on 3 cm (tämä on pää). Kuumenna uuni 180 ° C: seen ja paista 20-25 minuuttia.
3. Kermalle käärittele proteiinit sitruunahapolla kevyeen vaahtoon sokerin lisäämisen jälkeen ja laita kuumaa vesihauteeseen kunnes viini lisätään 2-3 kertaa. Irrota kylvystä ja kuori, kunnes tiheät huippuputket.
4. Laita kerma makeisen laukkuun ja aseta se suurille ympyröille - se on turkis, pienet piireet, jotka kiinnittyvät kermaan suureen.
5. Pienten ympyröiden kanssa sulatettu suklaa, piirtää silmät ja nokka. Käytä kermaa manteleiden tai maapähkinän puolien kiinnittämiseen - nämä ovat korvat. Rotik - on konditorin punainen jauhe, joka liitetään sulatetun suklaan tai kerman avulla. Odota, kunnes kerma kuivuu ja voit juoda teetä!