- Jauhot - 375 grammaa
- Sokeri - 1 lasi
- Munat - 2 kpl
- Sitruunamehu - 2 tuotetta. lusikat
- Sitruunankuori - 2 kohdetta. lusikat
- Leivinjauhe - 1 tl
- Voi - 200 grammaa
- Suola - maistaa
1. Yhdistä erillinen kulhoon seulotut jauhot, suola ja leivinjauhe. Sokerille, sitruunaruoholle ja pehmennetylle voille on sekoitettava sekoitin tai sekoitin noin 1 minuutin ajan. 2. Lisää yksi muna voita ja sokeriseokseen, ei pysähtelemällä ruoskimalla. Lisää sitruunamehu. Ohuen kurkun avulla kaada jauhot sekoittimeen ja sekoita pienellä nopeudella. 3. Jos sinulla on lusikka jäätelöön, on kätevää käyttää sitä. Mutta jos ei, tavallinen lusikka tulee pois. Taikinan lusikka ja levitä arkille pois toisistaan. 4. Jokainen keksi murskataan käsin ja muotoillaan pieneksi tasaiseksi kakuksi. Ripottele jokaisen kakun sokerilla ja ripottele vedellä. Sekoita evästeet jälleen sokerilla. 5. Laita uuniin kera kekseliini, joka lämmitetään 200 asteeseen. Paista evästeet 15 minuuttia.
Tarjoa: 4