- Vadelma - 1 kilogramma
- Vesi - 0,5 litraa
- Sokeri - 300 grammaa
Valmistettaessa vadelmia on välttämätöntä: 1. Pese vadelmat, puhdista ne pentueesta, poimi ne huonoista marjoista. 2. Hajottamaan se puolipitkillä purkkeihin niin, että vadelmat täyttävät astian reunaan. 3. Valmista sokerisiirappi ja kaada vadelmia kuuman siirapin kanssa. 4. Tarttua ja pastöroitettava 15 minuuttia lämpötilassa 80 astetta. 5. Laita kompote ylösalaisin ja pidä sitä kunnes se jäähtyy.
Annokset: 4-7