Aluksi on määriteltävä juhlan muodossa: onko kyseessä perhe-elämä (jossa vain sukulaisia ja ystäviä kutsutaan) tai loma vain lapsille. Älkää unohtako kuulla asiaa juhlan alkuunpanijana! Loppujen lopuksi jokaisen tämän loman lapsen pitäisi olla onnellinen, joten siinä pitäisi olla paljon ilotulitteita, iloisia klovneja ja tietysti makeisten vuoria. Kaikki lapsen loman on oltava vilpitön ja totta, lapset ovat tässä suhteessa erittäin vaativia.
Lasten juhlien pitäminen on mahdotonta ilman makeaa. Monet aikuisista sanovat, että paljon makeaa on haitallista, että makeiset ovat hammaslääkärin kutsusta. Lasten lepo ilman makeaa on kuitenkin vain jumalanpilkku, koska tällä hetkellä voit poistaa rajoituksen ja luoda todellisen sadun lapsille. Mikä synti on peitettävä, koska useimmilla aikuisilla juhla-aterian makeus on miellyttävä loppu illalla, mitä sanoa lapsista.
Mitä tarkoitamme makealla kakulla, kakulla, makeisilla ja leivinmarjalla?! Marjat ja hedelmät sisältävät runsaasti vitamiineja, mineraaleja, orgaanisia happoja, joten on erittäin tärkeää käyttää niitä erilaisten makeiden ruokien valmistuksessa lapsille. Niiden avulla voit valmistaa kuumia ruokia, kuten souffle, puddingita, vuokia sekä kylmiä ruokia (hyytelöt, pehmot, cocktaileja, kermaa ja tuoreita hedelmiä ja marjoja). Katsotaanpa tarkemmin, mitä syödä lapsille makealle pöydälle heidän syntymäpäivänään.
Yksi makean pöydän elementeistä voi olla:
«Fruit shish kebab»
Ainekset : 1 appelsiini, 1 omena, 1 banaani, 2 rkl. lusikat hunajaa, 5-6 mansikoiden marjat, karpaloiden marjat.
Valmistus : Hedelmät leikataan pieniksi viipaleiksi. Ota puiset vartaat ja istuttakaa hedelmää yhdessä mansikoiden kanssa. Koristele marjoja karpaloilla. Voit kaataa hunajaa.
Ananassakin kermavaahtoa
Ainekset : pieni purkitettu ananas, 250 grammaa raejuustoa, kuoritut puolikkaat sitruunaa, 80 g hunajaa, 100 g maitoa.
Valmistus : Kuori kirsikka. Voittaa sekoittimella tuorejuustoa, maitoa, hunajaa, muutama ananas ja raastettua sitruunaruohoa. Laita tuloksena oleva massa makeutusruiskuun ja purista se maljakoksi ja koristele reunat jäljelle jääneillä ananasviipaleilla.
Suklaa Hedelmät
Ainekset : mansikat, ananas, viinirypäleet ja suklaapatukat.
Valmistelu : Vesihauteessa sulatetaan suklaapatukka ja suihketaan varovasti suklaan neste-mansikoihin, rypäleisiin ja ananasviipaleisiin ja asetetaan sitten sivuun, kunnes se jäähtyy ja kiinteytyy kokonaan. Tämä ruokalaji on erittäin herkullista ja maukkaita, ja se voidaan valmistaa kaikista ominai- suuksista, joita sinulla on käsillä tai jääkaapissa.
Kuivatut hedelmät
Ainekset : 1/3 cup kookospähkinä, 1 lasipäivää ilman siemeniä, marjoja 10 kirsikkaa, kirsikoita tai viinirypäleitä, 1 kuppi kuivattuja aprikooseja, 0,5 kuppia pilkottuja saksanpähkinöitä, puolet lasillista sokeria.
Valmistus : jauhetut leivonnaiset, pähkinät, kuivatut aprikoosit sekoitetaan kookospähkinöiden kanssa. Saadusta massamuodosta palloja pienikokoisia, keskellä kumpaakin syventää ja asettaa puolikkaiden marjat kirsikka, rypäleen tai makea kirsikka. Candy sirotellaan sokerilla, palvelee juhla-pöydällä, jolloin ne ovat levylle, esimerkiksi pyramidiin.
Curd jäätelöä
Ainekset : 250 grammaa raejuustoa, 1 lasillinen hedelmää, puolet lasillista sokeria, 2-3 saksanpähkinää, 7 litraa. kermavaahtoa, 8 rkl. lusikat tuoretta tai tiivistettyä maitoa.
Valmistus : raejuustoa, pyyhi seulan läpi, lisätään maitoa, raastettuja manteleita, sokeria, viipaloituja hedelmiä, kermavaahtoa ja sekoita kaikki. Jäätyä.
Mushroom cookies
Ainekset : 100 g margariinia ja mieluiten voi, sokeri - 1 lasi, jauhot - 2,5 kuppia, valmiin sokerisiirapin 1 lasi, 100 g smetanaa, 1 muna, 2 rkl. lusikat kaakaojauheesta, vanilliinista, leivin soodasta, makeispapusta.
Valmistus : sekoita voita tai margariinia sokerin kanssa, aja munan päälle, laita smetanahka, jauhot, vanilliini ja sooda. Sekoita taikina ja jakaa se 2 osaan. Leikkaa pieniä kappaleita niin, että rullat tulevat ulos. Ensimmäisestä osasta täytyy tehdä "jalkojen" noin 4-6 cm: n toinen pää, joka pitäisi olla jo erilainen. Valmis "jalat" kastetaan paksuihin päihin veteen, sitten valkeaan proteiiniin ja sitten unikkoan, leivotaan ne keskilämmöllä. Muusta muodostavat "hatut" ja leivotaan samoissa olosuhteissa. Kun "hatut" ovat valmiita, niissä leikataan pieniä syvennyksiä, siirappi vuotaa sinne ja jalat ovat kiinteitä. Kuumenna siirappi, lisää kaakaota ja pistä "hatut". Siirapin annetaan kuivua.
Ja tietenkin kaikkien lomien huipentuma on kakku.
Cake "Zebra"
Ainekset : munat - 5 kpl, hapankermaa - 2 kuppia, jauhot - 630 gr., Sokeri - 375 g., 2 rkl. lusikat kaakao paraquasta, puoli voita, 1 teelusikallista soodaa, etikkaa tai 1,5-2 teelusikallista leivinjauhetta ja vanilliinia.
Jotta lasite tarvitsee: 4 rkl. l. maitoa, 2 rkl. l. kaakaota, 75 g. öljy, 80 g. sokeri.
Taikinan valmistamiseksi pehmennettyä öljyä jauhetaan 0,5 kupillista sokeria. Loput sokerista lyö munat ja lisää sitten hapankermaa, jauhot ja voita ja lopuksi lisää hieman vaniljaa ja sooda-etikkaa. Jos soodan sijasta käytetään leivinjauhetta, se sekoitetaan alun perin jauhoihin. Taikinan jakaminen kahteen samaan osaan, kaakaota lisätään yhteen. Öljyllä rasvaisessa muodossa kaada taikina ensin lusikallinen valkoista ja sitten lusikallinen musta, jne. Kun taikina on asetettu muottiin, se lähetetään uuniin 45-60 minuuttia ja paistetaan 180-200 ° C: n lämpötilassa. Kakun valmiusaste tarkistetaan ottelussa, jos ottelun lopussa ei ole taikinaa, se tarkoittaa, että se on kokonaan paistettu. Kakkua leikataan pitkin, niin että molemmat puolikkaat kääntyvät pois ja liotavat ne hapan kermalla: 1 lasillista hapankermaa + puolet lasillista sokeria, joka lyödään kunnes sokerisilikat katoavat. Sokerin päälle kastetun kakun päälle.
Menetelmä lasitteen valmistamiseksi : Kaikki lasitteen lähtöaineet (paitsi öljy) sekoitetaan ja keitetään alhaisessa lämpötilassa, kunnes sokeri liukenee kokonaan. Kun sokeri on liuennut, lisää voin, kun se sulattaa kokonaan, lasista poistetaan tulesta ja jäähdytetään hieman ja kaadetaan sitten kakkuun.
Joten päätimme, että meidän pitäisi valmistaa lapsille makea pöytä heidän syntymäpäivänään. Mutta älä unohda juomia, kuten mehua, kompoteja, hedelmäjuomia, tuoreita ja cocktaileja siirappien kanssa, mutta hiilihapollisista juomista suosittelemme sinua kieltämään.
Ole mukava ruokahalu sinulle ja vieraillesi!