On hienoa, jos sinä ja lapsesi olette maitotuotteita. Kuitenkin monet lapset ovat vierastaneet maidosta lastentarhan vaahtoa ja makeuttamatonta vähärasvaista jogurtta. Vauvamme on kultaseni ja ei myöskään suosi maitoa. Ja me kotona tehdä erittäin maukkaita pirtelöitä, ja hän henkisesti muuttaa mieltään. Joka tapauksessa, lypsykynttilät ovat menossa bang! Makeat meijeri fantasiat ovat todella ehtymättömiä.
Et kuitenkaan voi ylittää toista puolta täällä. Kaikki on hyvin - maltillisesti. Lisääntynyt sokeripitoisuus maitotuotteissa vähentää niiden käyttökelpoisuutta kehossa. Valitettavasti et voi tehdä ilman sokeria valmistettaessa maitojäätelöitä. Haluaisin kuitenkin yrittää vähentää sen sisältöä mahdollisimman pieneksi. Kun meidän on tehtävä valinta sirujen ja pureskeluaisten välillä, maitojälkiruoat näyttävät meille paras valinta. Ja meillä on oikeus jotain, tarjoamalla makeat makeiset makeisten tai keksejä aromien sijasta: lasitetut kurkut, maitojäätelöt kirkkaissa purkkareissa, makea maito, herkullinen maidon ravistelu käyttökelpoisilla lisäaineilla.
Tietenkin on helpompaa mennä kauppaan ja ostaa maidontuotantoa teollisuustuotannosta. Jos haluat hemmotella itseäsi, niin kukaan ei kiellä sinua. Jos aiot kohdella lapsiasi, kiinnitä huomiota ainesosaluetteloon, joka on varustettu tietoon ja terveen skeptisyyden. Voit mennä kahvilaan ja hemmotella itseäsi brändin pirtelöä, kermaa, kurkku kakkua. Mutta on toinen vaihtoehto: tehdä mestariteoksia ja vain herkullisia "maitoja" kotona. Kyllä, minun täytyy karsia! Mutta voit käyttää maitotuotteita, jotka ovat vähäiset kuin luonnolliset. Ja mikä tärkeintä - syödä niitä tuoreena, heti ruoanlaitton jälkeen. Lisäksi vauvan hoidossa voit tuoda makeat maitotuotteet lähempänä sen erityistarpeita.
Keittämään maitotuotteiden jälkiruoat nopeasti
Riippuen tarpeesta, valitse tuotteen rasvapitoisuus (maito, tuorejuusto, kefiiri, smetanahna). Riippuu itsenäisesti käytetyn sokerin määrästä. Lapsille annoksen tulisi olla minimaalinen - miksi sinun pitäisi tuntea itsesi makeutetuille elintarvikkeille? Toimenpide - yksi tärkeimmistä makuista, mukaan lukien gastronomia. Jos käytät hilloa tai hunajaa, sokeria ei saa jättää pois.
Maitoa. Voit aina valmistaa kaakaota maidosta. Voit käyttää valmiin seoksen. Tai kypsennä itsesi, lisää tarvittavat ainesosat (kaakao, sokeri), sekoita hyvin ja lämmitä tulessa. Tietenkään kukaan ei kiellä sinua voittamaan sekoittimen maitoon hedelmäsiirapin kanssa. Mutta tiedä, että on parempi juoda maitoa erikseen. Sitä voi joskus yhdistää hedelmiin, mutta ottaen huomioon yksilöllinen suvaitsevaisuus. Hedelmillä maitotuotteet ovat yhteensopivia.
Kefir. Jos lapsi kieltäytyy kokonaan kefirista, lisää hieman nestemäistä jamia ja tarjota sitä uudelleen. Mummon marja-kanta makean siirapin sijasta on hieno korvike.
Juusto. Ruhmejuustoa voidaan tarjoilla erilaisilla makeilla sidoksilla: hapankermilla ja sokerilla, hillolla (nestemäinen ja sokeroituja hedelmiä), kaakaota, raastettuja tuoreita hedelmiä ja marjoja.
Sour cream. Se toimii upeana pukeutumisena makealle porkkana-salaatille. Porkkanaa puristetaan pienissä nauhoissa, ripottele sokerilla, kaada hapan kermaa ja sekoita. Ja silmät ovat hyvät, ja hampaat. Monet geeksit, jotka ovat tottuneet valitsemaan keitetyt porkkanat keitolta, kiihdyttävät tätä salaattia! Sitä voidaan käyttää alkuperäisenä astiaan, ennen kuin se lähtee lastentarhaan tai kouluun.
Jogurtti. Vaikka tiedetään, että todellinen bulgari jogurtti ei ole makea tuote, lapset suosivat jogurtatuotteita, joilla on hedelmä täyttö. Ja nämä jogurtit eivät ole peräisin puhvelin tai lampaan - mutta lehmänmaidosta. Luonnollisesti lisäämällä kermaa, rasvatonta maitoa, erityisiä bakteereja ja bulgarialaista luuta. Emme ole täällä keskustelemaan "elävän" jogurtin ongelmasta. Sanotaan vain, että kaikkein eniten eläviä ja jogurtteja pitäisi periaatteessa pitää sellaisina, joiden säilyvyysaika on 2-3 päivää. Tämä on pääsääntöisesti ns. Juomavettä. He voivat kaataa kuivan aamiaisen ennen menoa valoon - nopea tapa helpottaa äidin omatuntoa, jota vastaavat monet kotiäidit.
Juustokurkut, makeat massoet ja pasta. Toinen kompromissi terveellistä elämäntapaa kohti. Juustot ja painot ovat sekoitus juustoraastetta, kermaa, joskus voita ja sokeria. Ne tarjotaan lapselle jälkiruokana, syvästi toivoen, että ne tuovat samalla hyötyä keholle. Kaikki riippuu edellä mainittujen komponenttien osuudesta. On selvää, että juustoraastetta "talonpoika" vanillinilla tai rusinoilla on hyödyllisempi kuin korkean kalorin lasitettu juusto suklaata makeavien lisäaineiden kanssa. Jos haluat valita hyödyllisyyden asteen, rajoittakaa vauvan kykyä pohtia ikkunoita pitkään, ottaessasi pois kaiken, joka näyttää karkkipakkaukselta.
On hyvin suosittu nyt jälkiruokajuustoa, jossa on unikonsiemeniä ja monivärisiä gelatinous inserttejä. Tee taas valinta tuotteesta, jota edelleen hallitsee raejuusto, eikä makeita lisäyksiä. Makeat massoissa noudatetaan samoja periaatteita. Männynjuustoseokset houkuttelevissa sellofaanimakkaroissa ovat myös melko alas maidontuotantoa varten. Monet lapset armollisesti hyväksyvät tällaisen tarjouksen välipalaa varten.
Maidon mestariteoksia
Maito ja paistinpennut ja voiteet. Tietenkin voit ostaa sen tai voit tehdä sen itse. Ero on taas kyky muuttaa tuotteiden osuuksia, laatua, määrää ja rasvapitoisuutta.
Jäätelöä. Haluan puhua jäätelöstä pitkään ja inspiroivasti. Monet upeimmista lapsuuden muistoista liittyvät sen makuun. Ja jollekin, hänen liiallisen käytönsa aiheutti äkillinen angina. Jäätelö on joka tapauksessa erittäin suosittu, ehkä jopa suosituin maidon jälkiruoka. Ja joskus - ja täydellisen ravitsemuksen korvaaminen erityisissä olosuhteissa. Muista, kuinka monta kertaa olet myöntänyt lomakeskuksessa tai viihdetapahtuman aikana tai sirkusta lapsellesi, ostat hänet "lasiin" tai "kiinni". Ja mikä on ilo työskennellä yhdessä hitaasti lusikoilla istuen kesäkahvilassa ja katsella, että pehmeät jäätelöpallot putoavat hitaasti. Mustikoita, manteleita, rommia, koksia, mitään. Voit myös tehdä jäätelöä kotona. Tai ainakin makeuttaa "valkoinen" jäätelöä myymälästä. Tärkeintä - että jäätelö oli tuore, syöminen - rauhassa ja mieliala - ihana!
Yhdessä lapsen kanssa voit valmistaa kylmää maitolevyä, joka on sekä miellyttävä, maukas että hyödyllinen. Tämä resepti on hyvin vanha ja kulkee ajan mittaan menneiden vuosisatojen mistresseissä. Sinun on sekoitettava tuorejuustoa hapankermalla, lisää sokeria, rusinoita. Tästä seoksesta muottiin erilaisia kuvioita tai muotoile niitä evästeissä. Koristele sokeroituja hedelmiä. Sitten laittaa pakastimeen tai kylmään kiinnittää muoto. Hanki ja viihdyt - ja kylläisyys!
Maito ravistelee. Hyvin maukas pirtelö voidaan helposti tehdä kotona yhdessä lasten kanssa. Voit johtaa yhteiskunnallista elämää yhdessä lapsen kanssa, herkästi siemaillen kauniisti koristeltuja lasitavaroita. Suuri on niiden lajike ja lajike. He yksinkertaisesti koristelevat lasten lomaa ja antavat samaan aikaan tämän puolueen muistutuksen. Monet cocktaileja voidaan valmistaa muutamassa minuutissa, jotka on keksitty yksin tai yhdessä lapsen kauniin nimiin.
Tässä on yksinkertaisin resepti milkshake, että lapsesi voi kokata. Tarvitsemme 150 ml maitoa, 30 ml kahvia tai suklaa siirappia ja 1 munankeltuainen. Sekoita kaikki cocktailin osat shakerissa tai sekoittimessa korkeassa ja kapeassa maljassa. Kaada pitkä lasi. Ripottele jauhettua kanelia. Tärkeintä on arvioida asianmukaisesti sinun ja lapsesi vatsan mahdollisuuksia. Muista maidon suhteellinen yhteensopivuus muiden ainesosien kanssa. Kokemus osoittaa, että toimenpide on edelleen tärkein edellytys.
Juustokakut. Jälkiruoka on viimeinen ruokalaji. Mutta onko se makea vai ei, se riippuu sinulle. Jotkut mieluummattomat makeuttamattomat jälkiruoat, joiden pääasiallinen tai ainoa osa on juusto. Tällaisia jälkiruokia kutsutaan juusto jälkiruoat. Mutta valtaosa juustoista valmistetaan maidosta! Juustoa voi itse käyttää jälkiruokana. Erityisesti sen lajikkeet, kuten brie, camembert ja siniset juustot, joissa on jalostamaton muotti (roschore, gorgonzola, dor blur). Italialainen kermajuusto Mascarpone on osa upeita jälkiruokia, joista tunnetuin on tiramisu. Erinomaisen maun lisäksi tiramisu on erilainen korkean kaloripitoisuuden vuoksi, joten pidä tämä mielessä. Mutta ainakin kerran elämässäsi sinun täytyy vain tuntea hänet!
Maito alkoholilla. Vakava ja lapsettomat teema! Mutta jos olet jo lopettanut imettämisen, ja sana "maito" ei aiheuta synnytyksen jälkeistä masennusta, miksi ei mennä yökaupunkiin rakkaiden ystäviesi kanssa eikä juoda itseäsi (sana "miss" ei todellakaan sovi) maukasta pirtelö. Tällä kertaa se on alkoholisti. Viski ja maito ovat yhteensopivia! Ei tietenkään lasten keittiössä. Yhteensopiva maito ja juomat, myös minttu. Tällaiset cocktailit ovat pehmeitä, niitä on helpompi havaita tyhjään vatsaan (jos tällainen tarve syntyy).
Jos vasta-aiheita ei ole, maito on hyödyllinen aikuisille ja lapsille. Jos aikuiset ymmärtävät kalsiumin, proteiinien ja vitamiinien merkityksen elimistölle, silloin nuorten on vaikea selittää. Erinomainen tapa ulos umpikujasta ovat maitotuotteiden jälkiruokia, erityisesti itse keittämä. Me kotona herkullisen maidon ravistamisen ansiosta lapsemme uskoi maitoon. Sama asia (vielä parempi) voit tehdä!