Hauki ahven on petoeläin, kuuluu herkkujen ryhmään. Hauen ahven kärki on terävä, runko on pitkänomainen ja hieman puristettu sivusuunnassa. Hauen ahven on peitetty matalalla serrate scales, osittain vaa'at ovat myös päähän ja hännän. Hauen ahven reunat ovat täynnä pilkkuja, ensimmäinen selkäreuna on piikikäs. Tämä kala on suuri suu, pitkänomainen leuat, on olemassa paljon pieniä hampaita suussa, siipi sijaitsee leuat. Kuhalla on valkoinen vatsa, harmaa tausta, vihreällä värillä ja sivut - ruskean mustan väriset mustat nauhat. Kulmakarvat tässä kullassa ovat keltaisia, sukupuolittain kypsä hauki on keskimäärin noin 35 cm: n pituinen, mutta on myös suuria näytteitä, joiden pituus voi saavuttaa metrin. Huomataan myös hauenlehtien ennätyspaino - 20 kg. Ahvenen ahvenen kaloista ahven on suurin kala.
Hauki - termofiilinen kala, on herkkä vesipitoisuudelle. Se elää suurissa ja puhtaissa järvissä ja joissa, yrittää välttää saastuneita vesistöjä, umpeenkasveja joet, matala-vesi, silty bottom. Pyrkiessään puhtaisiin vesistöihin, jotka ovat myös runsaasti ruokaa, he voivat usein vaihtaa asuinpaikkaa. Useimmiten elää syvien vesistöjen paikoissa, joissa pohja on hiekkaista tai saviä ja heikkoa. Lampaan pinnalla hauki näkyy vain kutun aikana tai saaliin metsästyksen aikana. Pienet haukiot kerääntyvät parviin, keskimäärin kerätään jopa 10 kpl ryhmissä, ja varsinkin suuret yksilöt elävät erikseen.
Kääntäkää nyt haukkukalan hyödylliset ominaisuudet. Pike ahven sisältää vitamiineja A, E, C, PP, B-vitamiineja ja, kuten jo mainittiin, monia proteiineja, jotka ovat yksinkertaisesti välttämättömiä ihmisen elimistön täydelle elintärkeälle toiminnalle. Myös tämä kala sisältää monia välttämättömiä elementtejä: kalsium, kalium, fosfori, rikki, kloori, natrium, magnesium, jodi, rauta, kupari, sinkki, mangaani, fluori, kromi, koboltti, molybdeeni, nikkeli.
Kaikista mainituista vitamiineista ja elementeistä hauki ahven on erityisen runsaasti PP-vitamiinia, kaliumia, fosforia, rikkiä, fluoria, jodia, kobolttia ja kromia.
PP-vitamiini on aktiivinen osa proteiinien ja hiilihydraattien aineenvaihduntaa, vähentää huonon kolesterolin määrää, mikä estää verihyytymien ja verisuonten tukkeutumisen. Tämä vitamiini on välttämätöntä aivoihin ja hermostoon liittyvästä korkean tason toiminnasta, sillä on hyödyllinen vaikutus ruoansulatuskanavan, sydän- ja verisuonijärjestelmään ja ruoansulatuskanavaan. PP-vitamiini säilyttää hyvän ihon kuntoa, hyvän näkökyvyn, parantaa verenkiertoa, auttaa poistamaan elimistön toksiinit, säätelee lisämunuaisen ja kilpirauhanen toimintaa.
Fosfori, joka on runsaasti hauen ahven, osallistuu aktiivisesti luiden ja hampaiden muodostumiseen ja kasvuun, edistää asianmukaista solukasvua, normalisoi munuaisten toimintaa ja auttaa kehoa imemään vitamiineja ja muuttamaan ruoan energiaan. Fosfori vaikuttaa myönteisesti sydän- ja keskushermoston toimintaan, kehon aineenvaihduntaan, henkiseen ja lihasten toimintaan. Kuten näette, kalojen hyödylliset ominaisuudet, jotka ilmaistaan fosforina, ovat yksinkertaisesti välttämättömiä ihmisten terveydelle.
Rikki on tärkeä osa kehon kudoksia ja soluja, mukaan lukien lihas-, luu-, hermokudos sekä henkilön iho, hiukset ja kynnet. Rikki normalisoi aineenvaihduntaprosessit kehossa, happitasapainon, verensokerin. Rikki vahvistaa immuunijärjestelmää, sillä on hyödyllistä vaikutusta hermostoon, sillä on anti-allergisia ja tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia, lisää vitamiinien B1, B5, B7, N tehokkuutta. Tämä elementti sisältää myös haikaraa, joka auttaa poistamaan elimistöön toksiinit ja sappi. Lisätään rikki-, rauta-, fluoridi- ja molybdeenipitoisuutta, jota esiintyy myös kaloissa.
Kuopion ahvenen säännöllisellä kulutuksella sen sisältämä kalium normalisoi sydämen työn ja sydämen rytmin, hermojärjestelmän työn sekä ruumiin veden suola- ja happo-emästasapainon. Kalium on välttämätön lihaksen, verisuonien, aivosolujen, munuaisten, maksan ja niin edelleen täydellisen toiminnan kannalta. Kalium poistaa ylimääräisen veden kehosta, auttaa poistamaan tuhovoimaa ja estää virtsan erittymisen viivästymisen. Kalium estää natriumsuolojen kerääntymisen kehon soluihin ja verisuoniin ja vähentää myös väsymystä.
Fluoridi osallistuu luuston kehittymiseen, edistää nopeampaa luun fuusiota murtumissa, tekee hampaista enemmän hampaiden rappeutumiselta.
Jodilla on hyödyllinen vaikutus kilpirauhasen toimintaan, osallistuu aineenvaihduntaan, vaikuttaa suotuisasti kehon yleiseen henkiseen ja fyysiseen kehitykseen, sydän- ja verisuonitautien, hermoston, tuki- ja liikuntaelinten ja lisääntymisjärjestelmien toimintaan. Jodi on äärimmäisen tärkeä lasten normaalille fyysiselle ja henkiselle kehitykselle. Hyväksy, ilman tätä elementtiä, kuha-ahven kalaominaisuudet olisivat epätäydellisiä.
Kun sokeriruo'on säännöllinen kulutus, veren sokerin taso säädetään kromipitoisuuden ansiosta. Kromin puute kehossa voi aiheuttaa tyypin 2 diabeteksen kehittymistä. Kromi parantaa aineenvaihduntaa, auttaa poistamaan elimistön toksiinit.
Koboltti löytyy hauki ahventa erittäin suuri määrä. Koboltti normalisoi haiman toimintaa, lisämunuaiset, edistää punasolujen muodostumista, vahvistaa immuunijärjestelmää. Yhdessä mangaanikoboltin kanssa estää varhaisten harmaiden hiusten muodostumisen, parantaa hiusten yleistä tilaa. Taudin jälkeen koboltti edistää kudosten, solujen ja kehon järjestelmien nopeampaa uudistumista. Myös koboltti ottaa aktiivisen osan aminohappojen vaihdossa, nukleiinihappojen synteesissä.
Kuten voimme nähdä, on hyödyllisiä ominaisuuksia, elementtejä ja vitamiineja kaloissa, joihin ilman organismin normaalia toimintaa ei ole mahdollista. Siksi on suositeltavaa sisällyttää tämä kala ruokavalioon, varsinkin kun haikaruoat ovat erittäin maukkaita. Herkuttelevan ruoan reseptit ovat valtavia, jokaiseen makuun. Kokeile tätä kalaa, ja voit arvostaa sen upeaa makua. Toivomme, että muistamme haukkukalan hyödylliset ominaisuudet, mikä tuo epäilemättä terveyteen.