Lush pannukakkuja Monista resepteistä pannukakkuja, et voi hukata tätä. Tässä reseptin pannukakun taikina käytä vain kevyttä olutta, jotta katkeruutta ei tunneta. Oluen pannukakut ovat reheviä ja pehmeitä. Tällaiset pannukakut ovat erittäin käteviä tavata hedelmiä ja lihaa. Tällaisten pannukakkujen valmistelu poikkeaa perinteisestä reseptistä vain panemalla viillotetut proteiinit lähes valmiiksi taikinaan.
ainesosat:- Vehnäjauhoja 2 rkl.
- Olutvalo 500 ml
- Maito 120 ml
- Suolaa 10 g
- Sokeri 1 rkl. l.
- Oliiviöljy 1 ml
- Kananmunat 3 kpl.
- Vaihe 1 Valmistettaessa tällaisia pannukakkuja sinun täytyy ottaa jauhot, munat, maito, kevyt oluen, suolan, sokerin ja oliiviöljy.
- Vaihe 2 Irrota proteiinit keltuaisista. Vatkaa keltuaiset viillolla, lisää maitoa. Jatka voittaa.
- Vaihe 3 Lisää sokeria, suolaa, 1 lasi olutta. Voittaa vispilillä kunnes sujuu.
- Vaihe 4 Lisää puolet jauhotasosta. Voittaa kunnes sileä.
- Vaihe 5 Lisää jäljellä oleva olut. Vatkaa vyötäröllä.
- Vaihe 6 Lisää jäljellä oleva jauhot. Voittaa kunnes sileä. Kaada 1 rkl. l. oliiviöljyä. Sekoita. Anna seistä 10-15 minuuttia.
- Vaihe 7 Sillä välin ruoskaa oravia. Lisää ne kevyesti taikinaan.
- Vaihe 8 Taikina on valmis. Avaa paistinpannu. Kaada haluttu taikinan määrä ja levitä se tasaisesti paistinpannuun.
- Vaihe 9 Paista pannukakku toisella puolella yhden minuutin ajan, kunnes reiät muodostuvat.
- Vaihe 10 Käytä puupalaa kääntämällä pannukakkua ja paistamalla sitä edelleen toisella puolella, kunnes se on valmis (pannukakun taaksepäin paistetaan nopeammin).
- Vaihe 11 Taita valmiit pannukakut paalulla, rasvaamalla jokainen pannukakku sulatettua voita, jos et täytä niitä.
- Vaihe 12 Tarjoile pannukakkuja jälkiruokaksi itsenäisenä astiaan tai pakkaa ne hedelmillä.