- pekonia - 450 grammaa
- jauhettua naudanlihaa - 450 grammaa
- pihvejä «Dale's pihvi» - 2 Art. lusikat
- kuivakastike pakkaus - 1 kpl
- maustetta pihvi "Montreal Steak" - - maistaa
- muna - 1 kpl
- juusto - 6 viipaleita
- pullot hampurilaisille - 6 kpl
1. Leikkaa viipaleet pekonia ohuiksi nauhoiksi ja paista suurella paistinpannulla matalalla lämmöllä noin 10 minuutin ajan kummallakin puolella. 2. Aseta maahan naudanliha tasaiseen astiaan, kaada maustekastiketta pihalle ja lisää paistettua munaa. 3. Vaivaa massaa kädet. Veistä liha 6 osaan. Kustakin osasta kädet muodostavat karstauksen. Sormi tehdä ura kunkin kynän keskellä. Ripottele molemmin puolin pihvi maustetta. Voitele tuloksena olevat leikatut pehmennetyt voiteet. 4. Kun pekoni on valmis, laita se paperipyyhkeeseen pinoamaan rasvaa ja jättäen rasvaa pannulle. Kuumenna paistinpannu suurella kuumuudella. 5. Laita sämpylät paistinpannuun. Paista 3 minuuttia ja käännä sitten. 6. Paista noin 30 sekuntia ja lisää sitten pekonia ja viipaleita juustoa. Peitä ja paista noin 2 minuuttia. 7. Pasta hampurilaiset pullot kevyesti ja rasvaa voilla. 8. Aseta puolikkaat lihaluujauhoihin juustolla, peitä jäljellä olevat rullat ja tarjoile.
Annostelut: 6