- Naudanliha - 2 kilogrammaa
- Sipulit - 150 grammaa
- Sweet pepper - 2 kappaletta
- Zucchini - 2 kappaletta
- Basil - - Maku
- Suolaa, pippuria - - Maistaa
- Oliiviöljy - 50 millilitraa
Leikasimme naudanlihaa shish kebabin osiksi. Tuoretta pippuria leikataan sellaisiin neliöihin, jotka voidaan sitten kierteellä vartaassa. Leikasimme kesäkurpitsa samankaltaisiin palasiksi. Me laitamme vartaaseemme naudan, pippurin ja kesäkurpitsa. On välttämätöntä vaihtaa lihapaloja ja vihannesten paloja. Shish kebabilla olevat varpaat asetetaan säiliöön (siinä shish kebab suoltaa, siinä me myöhemmin vietämme shish kebabia luontoon). Heitetään hienonnettu sipuli astiaan puoli rengasta. Lisää myös hienonnettua tuoretta basilikaa. Kontin koko sisältö on suolaa ja pippuria. Nyt tärkein asia on täyttää säiliön sisältö perusteellisesti laadukkaalla oliiviöljyllä. Tämän ansiosta naudanliha kebab on pehmeä. Kaikki säiliön sisällöt sekoitetaan perusteellisesti ja lähetetään marinoimaan. Shish kebabia pitää marinoitua vähintään 2-3 tuntia ja mieluiten tuntia 7-8. Sekoita shish kebab tavalliseen tapaan - hyvin kuumalla kuumalla hiilellä, joka ajoittain muuttuu. Kun shish kebab on peitetty kuorella - se voidaan poistaa tulesta ja syödä. Shish kebab on erittäin pehmeä ja mehukas.
Tarjoa: 12-16