- Jauhot - 200 grammaa
- Voi - 100 grammaa
- Munat - 1 kpl
- Suola - 1 hyppysellinen
- Munat - 2 osaa (täytteet)
- Kerma - 200 millilitraa (täyttö)
- Camembert - 200 grammaa (täyttö)
1. Jauhelihaan valmistetaan kuorimaton lyhyt leivonnaiset. Sekoitetaan seulottu jauhe suolalla ja lisätään jäähdytettyä voita, leikataan veitsellä, kunnes muru muodostuu. Lisää muna, vaivaa joustava taikina. Laita taikina jääkaappiin kolmekymmentä minuuttia, esilelauta se palloon ja kääri se kalvolla. Käännä jäähdytetty taikina kalvolle kerrokseksi kolme millimetrin paksuutta. Lomakkeet, jotka levitetään testiin, leikataan, puristetaan muotti haluttua halkaisijaltaan. 2. Lomakkeet kääntävät ja sivelevät taikinan sisäseinämät. Taikinaa leikataan haarukalla. Formochki testi laittaa toisen osia kolme tai neljä, ja leipoa noin kymmenen minuuttia, lämpötila on sata kahdeksankymmentä astetta (taikina kirkastaa ja kuivuu). Kaada, sekoita munat kermalla. 3. Ota uunista ulos muotit, laita kolme kuutioa camembert (kuutio koko puolitoista ja puoli senttimetriä) jokaiseen muottiin. 4. Kaadetaan kerma munan kanssa. Pöytäkirjat 10-15 leivotaan esilämmitetyssä uunissa, lämpötila on sata kahdeksankymmentä astetta, joten täyttö ei sakeudu ja tulee kultaiseksi. 5. Anna jäähtyä arinalle ja laita se astiaan. Tartletit ovat valmiina.
Annostelut: 8