- salaaton voita - 1/2 cup
- kultainen ruskea sokeri - 1 kuppi
- tumma maissisiirappi - 3. lusikat
- hasselpähkinöitä - 3/4 cupia
- Cake: jauhot - 1 3/4 Cups
- leivinjauhe - 1 tl
- sooda - 3/4 tl
- suolaa - 1/2 teelusikallista
- salaaton voita - 1/2 cup
- sokeria - 1/2 cup
- kullanruskea sokeri - 1/2 kuppi
- munat - 2 kpl
- kypsän banaanin sose - 1 kuppi
- smetana - 3 kpl. lusikat
- valkoinen rum - 1 Art. lusikallinen
- vaniljanuute - 1 tl
1. Valmista karamelli. Leikkaa lehtisalaatti puoliksi tai leikataan palasiksi. Ripottele kasvisöljyllä suihkutuskierroksisessa kakkupeitassa ja keitä keskilämmöllä, sekoittaen jatkuvasti, kunnes voi sulaa. Tämä kestää noin 1 minuutti. Sekoita viipaloiduilla pähkinöillä. Aseta karamelli pähkinöillä valmiiksi piirakka muotoon ja varoen, jotta karamelli jäähtyy hieman. 2. Samaan aikaan kypsennä taikinaa piiraalle. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Seula jauhe, suola, leivinjauhe ja sooda keskitetään keskikokoiseen kulhoon. Käytä sähköistä mikseriä, piiska voita ja sokeria suuressa kulhossa. Lisää munia yksi kerrallaan, sekoittaen jokaisen lisäyksen jälkeen. Lisää banaanipigmentti, smetanahka, rommi ja vaniliseos, sekoita. Lisää seos jauhotseokseen kahdessa erässä ja sekoita homogeeniseksi. Kaada taikina muottiin karamellin päälle muttereilla. 3. Paista kakku 40 - 45 minuutin ajaksi. Anna jäähtyä 15 minuuttia. 4. Käännä suuri ruokalaji ja leikkaa viipaleiksi. Tarjoile kakku lämmintä tai huoneenlämmössä kermavaahdon tai vaniljajäätelön kanssa.
Annokset: 6-8