- kana reisi - 1 kpl
- voita - 25 grammaa
- sienet - maku
- punainen paprika - 1/4 kpl
- keltainen paprika - 1/4 kappale
- juuri inkivääri - 1 kpl (2,5 cm)
- sipulit - 1/2 osaa
- vihreiden sipulien höyhenet - maku (useita)
- ohut viipaletta sitruunaa - makua (useita)
- valkosipuli - 2 hampaat
- pöytäviini - 1. krs. lusikallinen
- kevyt soijakastike - 1. krs. lusikallinen
Ruokavalion sieniä ja vihanneksia tarjoillaan hyvin perunamuusilla. Valmistus: Leikkaa voin paloiksi. Hiero sieniä ja sipulia. Leikkaa bulgarialainen pippuri nauhoihin. Leikkaa vihreät sipulit 2 cm: n kaistalein. Laajenna kalvoa ja pistä se voita. Parasta muutama sieni, bulgarialainen pippuri, inkivääri ja sipuli. Päätä kanan reite, sen päälle - jäljellä oleva voi, vihreät sipulit, valkosipuli, sitruunan viipaleet ja muut sienet. Ripottele kanaa soijakastikkeella ja pöytäviinillä. Taita folio ja keitä höyrylaitteella 30 minuuttia. Laajenna kalvo, käännä kanan reisi, kääri sitten folio ja keitä vielä 10 minuuttia.
Annokset: 1