- Kana - 1 kpl (1,5 kg)
- Porkkana - 2 kpl
- Bow - 2 kappaletta
- Persilja varret, nippu - 1 kpl
- Mustapippurit - maku
- Voi - 50 grammaa
- Jauhot - 2 Art. lusikat
- Perunat - 3 kappaletta
- Pieni nauris - 2-3 kappaletta
- Kerma - 150 millilitraa
- Tilli, nippu - 1 kpl
1. Huuhtele lihaa. Laita se isoin kattilaan. Panimo myös laittaa sipulit ja porkkanat. Ne on ensin puhdistettava ja leikattava puoleen. Sitten laita persiljaa persiljaa ja pippuria herneet. Kaada kattilaan 3 litraa vettä ja keitä. Vähennä lämpöä ja kypsy noin tunnin ajan. Keitä keitetty kanan pannusta ja tyhjennä liemi. 2. Kuori jäljellä olevat porkkanat ja sipuli ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Myös perunat ja nauriit huuhtele ja puhdista. Leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Sulata voi paistinpannuun. Paista siinä sipulia ja porkkanoita. Kaada jauhot pannuun. Jauhetta vihannesten kanssa on jatkuvasti sekoitettava ja paistettava lyhyeksi ajaksi. Kattilassa, jossa liemi laittaa paistetut vihannekset jauhot, lisää perunoita ja nauris. Vihannesten on oltava kokonaan kypsennettyjä. 3. Liha on jo jäähtynyt. Poista luut ja iho siitä. Leikkaa liha pieniksi paloiksi. 4. Lisää liha keittoon ja kaada kerma. Lämmin 2-3 minuuttia ja sammuta.
Annostelut: 6