Hyvin usein kesällä, kun kuuma on kuuma kadulla, ruokamyrkytys tapahtuu. Voit yksinkertaisesti unohtaa pestä hedelmiä tai vihanneksia, lämmittää tuotteita auringossa - ja kaikki, kesä myrkytys on taattu. Mutta miten suojautua tällaisilta ongelmilta?
Rikkomusten tyypit ja syyt
1. Akuutit suolistoinfektiot ovat yleisimpiä "myrkytyksiä", joihin kuuluvat esimerkiksi oireet kuten korkea lämpötila, ripuli, oksentelu, pahoinvointi. Toinen nimi tällaisille myrkytyksille - "likainen käsien sairaus". Akuisten suolistosairauksien syy on huonolaatuinen vesi tai ruoka.
Voit suojata itsesi tästä, sinun on pestä kädet ennen ateriaa, muista mitä he sanovat ruokalat. Vihanneksia ja hedelmiä, joita ei käsitellä termisesti, pitäisi pestä vain keitetyllä vedellä, loput tuotteet voidaan pestä tavallisella vedellä. Joka tapauksessa älä juo vettä hanasta, vain pullotettu tai keitetty. Pilaantuvat tuotteet on pidettävä tiukasti jääkaapissa.
1. Botulismin ja stafylokokin aiheuttama toksisuus on toinen myrkytysryhmä. Staphylococcus on melko yleinen mikro-organismi. Oireita hänen infektioonsa ovat: oksentelu, pahoinvointi, voimakas lihaskipu, päänsärky, vilunväristykset, ripuli, voimakas lämpötilan nousu, ihottuma kehossa.
Botulismi on myös hyvin yleinen klassinen tapaus. Ja tällä myrkytyksellä on omat erityispiirteensä: voimakas kuivuus suussa, heikkous lihaksissa, joka kehittyy nopeasti, tunne "palan" kurkusta, esineiden kaksinkertaistaminen ja "sumu" silmissä. Tartunnan saaneessa henkilöessä henkilö menettää kasvojen ilmeitä (se näyttää maskeelta), äänen muutoksen korkeus ja timbra, hengitys on pinnallista ja oppilaat ovat hyvin suuria.
Miten välttää tartunnan?
Jos et voi tehdä ilman makeisia kesällä, sitten osta ne hyviltä, luotettavilta myymälöiltä. Älä osta makeisia ja muita makeisia ensimmäisessä pilttuu.
Yritä välttää tai ei syödä kotitekoista säilykkeitä (sieniä, siipikarjaa, lihaa, kalaa), ja varsinkin, älä osta näitä tuotteita markkinoilla tai myymälöissä.
2. Puhutaan sieniä, koska seuraava myrkytysryhmä koskee niitä - myrkytys metsämarjojen ja sienten kanssa.
Välttääksesi myrkytyksen, kerää ainoastaan ne marjat ja sienet, jotka tiedät sataprosenttisesti, jos sinulla on pienintäkään epäilystä metsän lahjojen kelvollisuudesta, ohittaa ne - terveys on tärkeämpää.
Älä ota marjoja ja sieniä rautateiden ja moottoriteiden varrella, roskasäiliöiden, kaatopaikkojen ja muiden teollisten rakenteiden lähellä.
Valmista sienet kunnolla, älä laiminlyö hoitoa, muista, että on parasta peittää tai suolata ne.
3. No, viimeinen asia on myrkytys, mikä tapahtuu pilaantuneiden tai vanhentuneiden tuotteiden vuoksi, joten jos näet, että tuoksu, sakeus, väri tai jotain muuta on muuttunut eri tavalla tai vain ei herättänyt luottamusta sinuun, pidättäyty, älä käytä itseäsi kokeiluja. Ja heräät lepäämään toiseen maahan ja päätin kokeilla jotain tuntematonta kamelia, kysy sitten, kuinka keitetty, mistä tuotteista, koska on mahtavaa, että vatsasi ei pidä tällaisia muutoksia keittiössä.
Miten ensiapua myrkyttää?
Aluksi on selvitettävä, minkälainen tuote on, mitä henkilö on myrkytetty. Tämä voi kertoa uhreille tai läheisille ihmisille, jotka ympäröivät häntä tuona hetkenä, lisäksi haju ja sellainen oksentelu auttavat myös tässä.
Jos "myrkkyä" sisältävä tuote päätyi kehoon 2-4 tuntia sitten, on tehokkainta pestä mahalaukku, koska se poistaa myrkkyjä ja tartunnan saaneita tuotteita. Tällöin pistetään yksi ja puoli litraa 0,1% kaliumpermanganaatin liuosta kerrallaan, mutta on varmistettava, että ensin kaikki kiteet liukenevat. Myös tavallisen alkoholijuoman 2-prosenttinen ratkaisu auttaa, minkä jälkeen on tarpeen oksentaa. Vatsan puhdistamiseksi on välttämätöntä suorittaa pesuvaihe uudelleen.
Aktivoidut hiilet ovat välttämättömiä tässä tilanteessa. Sinun täytyy juoda neljä tablettia joka kolmas tai kaksi tai kolme tuntia, mutta muista, että yli kaksitoista tabletin ei pitäisi olla humalassa.
Ja taas: riippumatta tilanteesta, muista, että sinun ei tarvitse, älä itsehoitoa, vaan ota välittömästi yhteyttä lääkäriin. Jos sinulla on korkea kuume ja ripuli - tämä on tyydyttävä syy soittaa ambulanssiin.
Kuinka välttää kesän vaelluksia?
- Tilastojen mukaan noin 15% kesäkursseista tapahtuu huonolaatuisten shish kebabien takia. Lepottamattomasta lihasta on mahdollista poimia erilaisia infektioita - trikinoosia, toksoplasmoosia. Liha voi olla hyvin tuoretta ja herkullista, mutta terveyspalvelut sanovat, että toxoplasmoosi vaikuttaa noin 25 prosentilla myytävästä lihasta, joka myydään markkinoilla ja myymälöissä. Siksi ennen keitettyjen kebabien paistamista, muista valita se, paista sitten kunnes se on valmis.
- Monet ihmiset ovat varma, että metsän marjat voivat olla pesemättömiä, mutta näin ei ole. Ihmiset ajattelevat, että ne ovat jo puhtaita, ja kun pestäviksi vadelmia ja mansikoita kuumalla vedellä kotona, heistä tulee vähemmän houkuttelevia. Muista, että sinun täytyy pestä kaikki marjat, ei kylmä, vaan kuumalla vedellä. Marjoilla on monia bakteereja, jotka aiheuttavat vatsavaivoja ja myrkytyksiä sekä maapartikkeleita.
- Käytä aina aktiivihiiltä, kaliumpermanganaatteja ja ripulin vastaisia korjaustoimenpiteitä - tämä antaa sinulle mahdollisuuden nopeasti voittaa myrkytyksen oireet ensimmäistä kertaa.
- Yhdistä tuotteet oikein. Esimerkiksi jos henkilö syö kurkkua maidon kanssa, maitohappobakteerien käyminen aiheuttaa vatsavaurioita. Voit jopa laittaa kurkkua maitoon ja nähdä, miten se heti kastuu.
- Älä syö yli hedelmää, varsinkin jos se ei ole kypsä loppuun asti, koska se voi myös aiheuttaa myrkytyksen. Älä kuuntele ihmisiä, jotka aina syövät luonnon vihreitä lahjoja ja eivät tapahdu niminichin kanssa. Jokaisella ihmisellä on erillinen vakaus ulosteesta tällaisiin asioihin. Erityisen herkkä tälle ovat lapset, eivät missään tapauksessa anna heille rikkiä, vihanneksia, hedelmiä ja marjoja.