Kotitekoinen mead

1. Kaada hunajaa kattilassa, lisää 1: 1 vedellä ja kiehuu. Ainekset :

• hunaja - 3 kilogrammaa
• appelsiininkuori, karhunvatukka, badeni, muskotti väri, kardemumma - maku
• hiiva meadille - maku

ohjeet

1. Kaada hunajaa kattilassa, lisää 1: 1 vedellä ja kiehuu. Hiomaan kaikki mausteet yhteen. 2. Lisää mausteet kiehuvaan hunajaan. 3. Desinfioi fermentointisäiliö ja lisää vettä. Kaada hunajaa mausteisiin astiaan ja sekoita hyvin. 4. Tyhjennä 200 ml jäähdytettyä mätä sylinteriin määrittämään meadin alkuperäiset tiheydet hydrometrillä. Ripottele hiivaa. Jätä meadin kuukausi.

Tarjoa: 5-7