- öljyt - 225 grammaa
- jauhot - 450 grammaa
- sokeri - 225 grammaa
- rusinoita - 225 grammaa
- kish-misha - 225 grammaa
- maito - 250 millilitraa
- valkoviini tai omenaviinietikka - 2 Art. lusikat
- sooda - 1 tl
Hiero öljy jauhot niin, että se alkaa murentua. Yhdistä sokerin ja hedelmien kanssa. Laita maito suuriin kattilaan ja lisää etikka. Lisää sooda ja maitoseos aikaisemmin valmistettuun massaan jauholla. Sekoitetaan hyvin. Rasvaa tortilla muoto, jonka halkaisija on 23 cm. Paista 180 ° C: ssa 30 minuuttia. Sitten vähennä lämpöä 150 ° C: seen ja leivotaan vielä 1 tunti ja 15 minuuttia, peittäen kevyesti piirakan päätä folioon, jos se alkaa polttaa.
Annostelut: 8