Aluksi on tarpeen ymmärtää, mitkä ruukut sopivat ruoanvalmistukseen.
- Alumiiniseos tunnetaan meille pitkään. Luulen, ettei hänen äitinsä, mutta isoäiti oli keittiössä täysipäiväinen rakastaja. Et kuitenkaan voi käyttää sitä happamien elintarvikkeiden valmistuksessa, jotta vältät vahingoittaisi terveyttäsi. Ja alumiini pääsee mihin tahansa keittoon ja kompoteeseen, sinun on puhdistettava se huolellisesti.
- Emaloitu ruokalaji on kestävämpi, mutta myös haittoja. Tässä kattilassa hilloa kuumennetaan tarpeeksi kauan, ja enemmän kuin kaikki muutkin, sillä on taipumus polttaa ruokaa siinä.
- Valurautainen pannu on yksinkertaisesti ihanteellinen ruoanlaittoon. Ja jos et välitä sähkön määrästä, niin se on myös panimo. Mutta on yksi asia, mutta: hillo olisi siirrettävä välittömästi pankkeihin, sitä ei voi pitää vuguguneissa.
- Säiliötulostuskeraamit ovat kalliita, mutta ne ovat ympäristöystävällisiä ja helppokäyttöisiä pesua ja puhdistusta varten.
- Paneelit Iogne-tulenkestävät lasi ovat erittäin suosittuja, mutta yksi miinus - avoimella (eli kaasuliedellä) kaikki polttaa.
- Emalilevyä ei missään tapauksessa voida puhdistaa aggressiivisilla jauheilla, kuten emaloituina. On parempi kiehua liuoksesta sooda ja suola, jätä se yön yli, ja huuhtele sitten yksinkertaisella sienellä. Älä heti vemalirovannuyu potin kylvää vettä. Lämpötilan erot johtavat pannun tuhoutumiseen. On parempi siirtää hillo toiseen säiliöön, odota jäähdytystä ja kaada vettä.
- Alumiiniastioita ei voida puhdistaa emäksisillä aineilla. Se on tämä kattila, jota on vaikea puhdistaa. Toisin kuin emaloitu, alumiini hienoksi taltta sijoitetaan kylmään veteen sekä steklonovaya-astioihin. Soda lisää parasta kahden rkl vettä.
- Ruostumattomasta teräksestä valmistettu kattila puhdistetaan parhaiten suolalla. Lisää suolaa säiliöön ja vähän vähemmän vettä, keitä ja jätä muutaman tunnin. Ja tämä on ainoa kattiloita, joissa voit käyttää jäykää kauhua tai tällaista puhdistusaineita.
- Teflonpinnoitetta olevia ruukkuja ei voi puhdistaa jauheilla metallisella harjalla. Pane kynttilät alumiinisilla liuoksilla ja säilytä, kunnes roskat menee pois. Huuhtele lopussa kylmällä vedellä.
- Lampulla, jossa kuorta kypsennä kattilassa, haju säästyy hieman.
- Voit keittää potin sitruuna tai sitruunahappoa vaihtoehtoina, ja ihon happamia omenoita.
- Soodan kiehuminen poltettuun pannuun on vähintään yhtä hidas tulipalo.