Vihreä linssi keitto Aika on tullut keittoihin, koska mikään ei niin lämmitä ja kylläistä, kuin kulhoon juuri keitettyä kuumaa keittoa. Ja jos puhumme linssi-keitosta pinaatilla, se ravitsee myös runsaasti makua ja runsaasti vitamiineja. Keiton reseptiin käytetään kolme erilaista linssia (punainen, vihreä ja keltainen), mutta tämä ei ole välttämätön edellytys. Linssi on tunnettu runsaasta raudan, proteiinin, foolihapon ja muiden ravintoaineiden sisällöstä. Mitä pinaatti, se on rekisterinpitäjä proteiinisisältöön, jopa verrattuna lihaan ja munia. Huolehdi terveydestä - anna itsellesi ja rakkailleen elintärkeiden aineiden hengitys ja makuelämys yksinkertaisista kohtuuhintaisista tuotteista.
ainesosat:- Linnut keltainen 80 g
- Linssi vihreä 80 g
- Linssi punainen 80 g
- Pinaatti tuore 100 g
- Sipuli vihreä 20 g
- Sellerijuurta 20 g
- Tuore tilli 1 nippu
- Persilja tuore 1 kpl
- Porkkana 1 kpl.
- Sinappi siemenissä 7 g
- Hop-Snel-seos 15 g
- Sokeri 5 g
- Suolaa 10 g
- Öljy sulatettiin 50 g
- Sour cream 100 g
- Hera 200 ml
- Vesi 2,5 l
- Vaihe 1 Keittoa varten tarvitset linssit, kaikki kasviöljyt (käytän paistettuja), heraa, porkkanoita, selleriä, vihanneksia, suolaa, sokeria, vettä ja mausteita.
- Vaihe 2 Linssejä pestään, kaadetaan kattilaan, kaadetaan vettä ja keitetään keskilämmöllä, kunnes puolet on valmis noin 15 minuuttia.
- Vaihe 3 Tällä välin kuorta ja leikkaa porkkanat kuutioiksi.
- Vaihe 4 Kuori selleri ja leikkaa myös kuutiot.
- Vaihe 5 Leikkaa vihannekset: pinaatti, persilja, tilli ja vihreät sipulit.
- Vaihe 6 Kuumenna öljy paistinpannuun, lisää sinappi siemeniä ja peitä. Jonkin ajan kuluttua hän räjähtää ja koputtaa kanteen. Tällä hetkellä on tärkeää varata paistinpannu ja odottaa, kunnes sinappi pysähtyy räpäyttämällä. Se antaa lautaselle herkän pähkinän maku.
- Vaihe 7 Lisää sitten porkkanoita, selleriä ja hops-suneliä. Paista kunnes kullanruskea.
- Vaihe 8 Paistettua selleriä ja porkkanaa lisätään pannuun linsseille. Lisää sitten heran ja keitä hyvin hidas tulipalo noin 10 minuuttia.
- Vaihe 9 Suolaa, lisätään sokeria maun mukaan tasapainottamaan heran hapan maku, lisää vihreät ja sekoita.
- Vaihe 10 Peitä ja paina 5 minuuttia. Tarjoa hapankermaa ja krutoneja.