Spicy komposti Kuinka paljon tänä kesänä oli keitetty kompote! Ja millaisia hedelmä- ja marjayhdistelmiä ei ole tehty makeavista ja maukkaista kotitekoisista juomista ... Mutta mausteilla, minkä tahansa kompot, jopa tylsä omena-banaani, leikkii uusilla väreillä, hankkii tuntemattoman "zest" ja miellyttää kotitaloussi jäseniä! Minun suosikki maku on luumu-rypäle, aniksen ja kanelin kanssa, uskomattoman harmoninen tandem!
ainesosat:- Luumu 10 g
- Vaalea viinirypäleet 300g
- Badyan (tähtianiste) 2 tähteä
- Cinnamon pitää 1 kiinni
- Sokeri 3,5 rkl. l.
- Vesi 2,5 l
- Vaihe 1 Mausteisen luumu-rypäleen kompotin valmistukseen tarvitsemme suuria luumuja, valkoisia viinirypäleitä, sokeria, aniksen tähteä ja kaneliä.
- Vaihe 2 Pese luumut ja laita terävä veitsi ristin muotoisilla viisteillä jokaiseen pesualtaan.
- Vaihe 3 Viinirypäleet pestään ja erotetaan viinirypäleet oksista.
- Vaihe 4 Keitä vettä ja kaada se luuttuja, viinirypäleitä, sokeria, laita kaneli kaneli ja anis tähti. Kiehauta huppu noin 5 minuuttia, poista mausteet ja kiehua vielä 5 minuuttia.
- Vaihe 5 Viimeistele tuhka jäähtyä ja kaadetaan lasille, pöydälle.