- kananrinta - 400 grammaa
- vesi - 5 lasia
- suolaa - 3 tl
- majoneesi - 1/3 lasia
- Sinappi Dijon - 1 Art. lusikallinen
- Capers - 3 Art. lusikat
- Viinirypäleet punainen - 1/4 cupia
- Viinirypäleet vihreä - 1/4 lasia
- Viinirypäleet Valkoinen - 1/4 Cups
- Viinirypäleet musta - 1/4 cupia
- Maustettu mustapippuri - 1 Purista
- pekaanipähkinä - 1/2 cup
- jogurtti - 1/3 lasia
Rinta erotetaan luista ja ihosta, keitetään suolavedessä (2 tl suolaa 5 lasillista vettä). Leikkaa kana paloiksi. Tee kastike salaattia varten: mix majoneesia, jogurtti ja Dijon-sinappi. Vinogradenki jaetaan puoliksi, poista luut, pannaan lautaselle kanaa, kuivattuja kapriksia, pähkinöitä (leikataan puoliin), pukeutetaan salaatti seoksella majoneesia ja sinappi. Sekoita salaattia, pippuria ja suolaa.
Tarjoa: 3