Mansikan jälkiruoka Jokaisella kotielimellä on suosikki resepti mansikkahillolle, mutta me tarjoamme mansikoiden ruokaa. Se eroaa hillosta, jossa on voimakkaampi maku, kirkas väri (sitruunahapon vuoksi) ja tiheät marjat (vodkan lisäyksen ansiosta, joka haihtuu ruoan valmistuksen aikana). Sämpylä säilyttää ensimmäisen kevään mansikan makua, ja siirapilla on hyytelöitä. Lisäksi astia valmistetaan hyvin nopeasti. Jauheiden valmistukseen mansikoiden ei pitäisi olla suuria, "pippuria", koska tällaiset marjat ovat tuoksuisimmat.
ainesosat:- Mansikka 1500 g
- Sokeri 3000g
- Sitruunahappoa 10 g
- Vodka 150 ml
- Suola 2 g
- Vaihe 1 Voit saada mansikoita, mansikoita, sokeria, vodkaa, sitruunahappoa ja vähän suolaa.
- Vaihe 2 Mansikat pestään, kuoritetaan, erotetaan varret kuppien mukana.
- Vaihe 3 Jaa sokeri ja sekoita sitruunahapolla ja suolalla. Mansikan kerrokset ripustetaan vodkaan ja ripottele sokerilla.
- Vaihe 4 Kapasiteetti peitetään ja asetetaan 10-12 tuntia jääkaapissa, jotta marjat sallitaan mehua. Tämän jälkeen lisätään sokeri, pudotetaan tulelle, keitetään kiehuvaksi matalalla lämmöllä.
- Vaihe 5 Heti kun hyytelö on keitetty, teemme suurimman tulen, kunnes marjat nostetaan "korkilla".
- Vaihe 6 Tee sitten minimaalinen tulipalo, marjat pitäisi mennä alas. Ja niin monta kertaa, yhteensä 18-20 minuuttia. Levitä pankkeihin täydellisen jäähdytyksen jälkeen.